1. 记录自己一天的食物。

早餐
午餐
晚餐
其他
（点心、水果、水等）

早餐：小米粥、煮鸡蛋、馒头、清炒小白菜
午餐：米饭、红烧排骨、酸辣土豆丝、番茄蛋花汤
晚餐：玉米粥、花卷、清蒸鲈鱼、蒜蓉油麦菜
其他：苹果、纯牛奶、橘子、温水、小面包
答：以上为记录的一天的食物。

2. 挑选一些食物,通过实验检验食物中的主要营养物质,并记录。

|食物|检测方法|观察到的现象|主要营养物质|
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|花生|把去皮的花生放在白纸上用力挤压、滑动|白纸上留下不会自行蒸发变干的半透明油迹|脂肪|
|米饭|用滴管往米饭上滴加少量碘酒|滴加碘酒的米饭区域变为深蓝色|淀粉（糖类）|
|西红柿|取少量西红柿挤出的汁液，往其中滴加稀释的高锰酸钾溶液|原本紫红色的高锰酸钾溶液颜色逐渐变浅直至完全褪去|维生素|
|（自选食物：瘦肉）|用镊子夹住瘦肉在酒精灯火焰上灼烧|灼烧过程中闻到类似烧焦羽毛的特殊气味|蛋白质|