12. 向一定质量的 CaCl₂ 和 HCl 混合溶液中，逐渐加入 Na₂CO₃ 溶液，反应过程中产生气体或沉淀的质量与加入的 Na₂CO₃ 溶液的质量关系如图所示，下列说法不正确的是()。


A.OE 段有气体生成
B.PF 段溶液 pH 会由小变大
C.O、E、G 点溶液中溶质都是两种(不考虑气体的溶解)
D.F 点溶液中溶质只有 NaCl

B

向CaCl₂和HCl混合溶液中加Na₂CO₃，先发生反应Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑（OE段产生气体），HCl反应完后，再发生Na₂CO₃+CaCl₂=CaCO₃↓+2NaCl（PF段产生沉淀）。
A.OE段为HCl与Na₂CO₃反应生成CO₂，有气体生成，正确；
B.PF段为CaCl₂与Na₂CO₃反应，溶液始终为中性（NaCl和CaCl₂均为中性），pH不变，错误；
C.O点溶质为HCl、CaCl₂；E点HCl反应完，溶质为NaCl、CaCl₂；G点Na₂CO₃过量，溶质为NaCl、Na₂CO₃，均为两种，正确；
D.F点CaCl₂完全反应，溶质只有NaCl，正确。

13. 化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请用学过的化学知识回答下列问题——“化”说五味。
(1)酸：厨房中可用白醋除掉水垢，是因为白醋中含有大量的(填离子符号)。
(2)甜：“甘之如饴”意为感到像糖那样甜，饴即是麦芽糖浆，是一种较早得到利用的糖类化合物。自然界中植物依靠光合作用将水和转变为糖类。
(3)苦：鱼胆胆汁中含具有苦味且难溶于水的胆汁酸，在沾有胆汁的鱼肉上涂抹白酒可去除苦味，说明物质的溶解性与(填“溶质”或“溶剂”)的种类有关。
(4)辣：辣椒中含有辣椒素，食用时会让我们感到疼痛和灼热感，这时可以食用醋酸、柠檬汁等来缓解，由此说明辣椒素是一种(填“酸性”“碱性”或“中性”)物质。
(5)咸：食盐的主要成分为氯化钠，还含有少量碘酸钾(KIO₃)，可以补充人体所需的碘元素，其中碘元素的化合价为。

(1)$H^{+}$；
(2)$CO_{2}$；
(3)溶剂；
(4)碱性；
(5)$ + 5$。

(1)酸能与水垢（主要成分是碳酸钙）反应，白醋中含有大量的氢离子，离子符号为$H^{+}$。
(2)光合作用是植物利用光能，将水和二氧化碳转化为有机物（主要是糖类）和氧气的过程，所以自然界中植物依靠光合作用将水和$CO_{2}$转变为糖类。
(3)在沾有胆汁的鱼肉上涂抹白酒可去除苦味，白酒中含有酒精，酒精属于溶剂，说明物质的溶解性与溶剂的种类有关。
(4)醋酸、柠檬汁呈酸性，食用醋酸、柠檬汁等能缓解辣椒素带来的疼痛和灼热感，根据中和反应原理，说明辣椒素是一种碱性物质。
(5)在碘酸钾($KIO_{3}$)中，钾元素显$ + 1$价，氧元素显$-2$价，设碘元素的化合价为$x$，根据化合物中正负化合价代数和为零，可得$( + 1)+x+( - 2)×3 = 0$，解得$x = + 5$。

14. 酸、碱、盐在工业生产和日常生活中应用广泛。
（1）服用含小苏打的药物可以治疗胃酸过多症，该反应的化学方程式为。
(2)工业上用熟石灰与纯碱反应制取烧碱，该反应的化学方程式为。
(3)镍(Ni)是一种用途广泛的金属，硫酸镍溶液呈浅绿色，氢氧化镍难溶于水，两种化合物中镍元素均显+2 价，写出向硫酸镍溶液中加入氢氧化钠溶液反应的化学方程式：。

（1）NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑
（2）Ca(OH)₂ + Na₂CO₃ = CaCO₃↓ + 2NaOH
（3）NiSO₄ + 2NaOH = Ni(OH)₂↓ + Na₂SO₄

（1）胃酸的主要成分是盐酸，小苏打是碳酸氢钠，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳，化学方程式为：NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑。
（2）熟石灰是氢氧化钙，纯碱是碳酸钠，二者反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，化学方程式为：Ca(OH)₂ + Na₂CO₃ = CaCO₃↓ + 2NaOH。
（3）硫酸镍（NiSO₄）与氢氧化钠（NaOH）反应，镍元素显+2价，生成氢氧化镍[Ni(OH)₂]沉淀和硫酸钠（Na₂SO₄），化学方程式为：NiSO₄ + 2NaOH = Ni(OH)₂↓ + Na₂SO₄。