1.
糖类
是重要的能源物质。脂肪
是人体重要的备用能源物质。答案
1. 糖类 脂肪
2.食物的消化是靠
消化系统
来完成的,它是由消化道
和消化腺
组成的。答案
2. 消化系统 消化道 消化腺
3.
小肠
是人体消化和吸收营养物质的主要器官。答案
3. 小肠
4.食物成分或其消化后的产物,通过消化道进入血液的过程就是
吸收
。答案
4. 吸收
5. 合理营养是指
全面
而平衡
的营养。答案
5. 全面 平衡
6.《千金方》是我国唐代“药王”孙思邈的著作,书中提到可以用猪肝这种食物治疗“雀目”(夜盲症)。猪肝中针对夜盲症的有效物质是 (
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
A
)A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案
6. A [夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,猪肝、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A,多吃猪肝能补充维生素A,治疗夜盲症,A选项正确。贫血症多是缺乏铁或维生素B₁₂、B₉引起的,猪肝富含铁,可预防缺铁性贫血,但不能治疗所有贫血症,且题干问的是夜盲症,B选项错误。坏血病是缺乏维生素C引起的,猪肝中维生素C含量较低,多吃猪肝不能治疗坏血病,C选项错误。佝偻病是缺乏维生素D或钙引起的,猪肝中维生素D含量有限,多吃猪肝不能治疗佝偻病,D选项错误。故选A。]
7.多吃紫菜等海产品可预防“大脖子病”(地方性甲状腺肿),原因是它富含 (
A.碘
B.钙
C.铁
D.锌
A
)A.碘
B.钙
C.铁
D.锌
答案
7. A ["大脖子病"(地方性甲状腺肿)是由于缺乏碘引起的,碘是合成甲状腺激素的重要原料,紫菜、海带等海产品富含碘,多吃可补充碘,预防大脖子病,A选项正确。佝偻病是缺乏钙或维生素D引起的,B选项错误。缺铁性贫血是缺乏铁引起的,C选项错误。生长发育不良是缺乏锌引起的,D选项错误。故选A。]
8. 右图所示是“人的消化系统部分结构的示意图”,有关叙述错误的是(
A.①是肝,能分泌胆汁
B.②是胃,能初步分解蛋白质
C.③是胰,能分泌多种消化酶
D.④是小肠,能吸收全部营养物质

人的消化系统部分结构的示意图
D
)A.①是肝,能分泌胆汁
B.②是胃,能初步分解蛋白质
C.③是胰,能分泌多种消化酶
D.④是小肠,能吸收全部营养物质
人的消化系统部分结构的示意图
答案
8. D [图中①是肝,是人体最大的消化腺,能分泌胆汁,胆汁不含消化酶,但能乳化脂肪,促进脂肪消化,A选项正确。②是胃,胃内有胃腺,能分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,能初步分解蛋白质(将蛋白质分解为多肽),B选项正确。③是胰,能分泌胰液,胰液中含有多种消化酶(如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等),能消化淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质,C选项正确。④是小肠,能吸收大部分营养物质(如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等),但不能吸收全部营养物质,如膳食纤维不能被人体吸收,会随粪便排出,D选项错误。故选D。]
9. 同学们按下图所示进行实验,一段时间后向两支试管中分别滴加碘液,观察颜色变化。下列叙述错误的是 (

A.该实验的目的是探究唾液对淀粉的消化作用
B.试管中的液体需要充分混合均匀
C.水浴温度为$37°\mathrm{C}$,模拟人体体温
D.滴加碘液后,2号试管内溶液的颜色变成蓝色
D
)A.该实验的目的是探究唾液对淀粉的消化作用
B.试管中的液体需要充分混合均匀
C.水浴温度为$37°\mathrm{C}$,模拟人体体温
D.滴加碘液后,2号试管内溶液的颜色变成蓝色
答案
9. D [该实验中,1号试管加清水,2号试管加唾液,其他条件相同,变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用,A选项正确。试管中液体需充分混合,才能保证唾液与淀粉液充分接触,使消化酶发挥作用,B选项正确。37℃是人体正常体温,也是唾液淀粉酶活性最高的温度,在此温度下,唾液淀粉酶能高效分解淀粉,C选项正确。2号试管有唾液,唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝,因此滴加碘液后不变蓝;1号试管无唾液,淀粉未被分解,滴加碘液后变蓝,D选项错误。故选D。]
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