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3. 胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是 （
A.水
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.脂肪酸
A
）A.水
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.脂肪酸
答案
A
解析
【分析】
要解答本题，需明确胃、小肠、大肠各自的营养物质吸收范围，再对比选项找出三者都能吸收的营养物质。首先回忆各消化器官的吸收功能：胃仅能吸收少量水、无机盐和酒精；小肠是主要吸收场所，可吸收大部分水、无机盐、维生素，以及全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；大肠只能吸收少量水、无机盐和部分维生素，据此逐一分析选项即可。
【解析】
逐一分析选项：
A.水：胃可吸收少量水，小肠吸收大部分水，大肠吸收少量水，三者均能吸收水，符合要求；
B.葡萄糖：仅小肠能吸收全部葡萄糖，胃和大肠无法吸收，不符合；
C.氨基酸：仅小肠能吸收全部氨基酸，胃和大肠无法吸收，不符合；
D.脂肪酸：仅小肠能吸收脂肪酸，胃和大肠无法吸收，不符合。
因此答案为A。
【答案】
A
【知识点】
营养物质的吸收
【点评】
本题考查消化系统各器官的吸收功能，属于生物学科的基础识记类题目，难度较低，准确记忆各消化器官的吸收范围即可快速解答。
【难度系数】
0.6
要解答本题，需明确胃、小肠、大肠各自的营养物质吸收范围，再对比选项找出三者都能吸收的营养物质。首先回忆各消化器官的吸收功能：胃仅能吸收少量水、无机盐和酒精；小肠是主要吸收场所，可吸收大部分水、无机盐、维生素，以及全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；大肠只能吸收少量水、无机盐和部分维生素，据此逐一分析选项即可。
【解析】
逐一分析选项：
A.水：胃可吸收少量水，小肠吸收大部分水，大肠吸收少量水，三者均能吸收水，符合要求；
B.葡萄糖：仅小肠能吸收全部葡萄糖，胃和大肠无法吸收，不符合；
C.氨基酸：仅小肠能吸收全部氨基酸，胃和大肠无法吸收，不符合；
D.脂肪酸：仅小肠能吸收脂肪酸，胃和大肠无法吸收，不符合。
因此答案为A。
【答案】
A
【知识点】
营养物质的吸收
【点评】
本题考查消化系统各器官的吸收功能，属于生物学科的基础识记类题目，难度较低，准确记忆各消化器官的吸收范围即可快速解答。
【难度系数】
0.6
4. 下图是淀粉、蛋白质在人的口腔、胃、小肠中的消化和吸收过程示意图，其中表示氨基酸的是（
A.①
B.②
C.③
D.④
D
）A.①
B.②
C.③
D.④
答案
D
解析
【分析】
要解答本题，需明确淀粉和蛋白质的消化过程：淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，进入小肠后被彻底分解为葡萄糖；蛋白质在胃中被胃蛋白酶初步分解为多肽，进入小肠后被彻底分解为氨基酸。据此可判断图中序号对应的物质，进而选出答案。
【解析】
1. 淀粉的消化：口腔中，淀粉被分解为①麦芽糖；进入小肠后，麦芽糖被彻底分解为②葡萄糖，最终被小肠吸收。
2. 蛋白质的消化：胃中，蛋白质被初步分解为③多肽；进入小肠后，多肽被彻底分解为④氨基酸，最终被小肠吸收。
因此表示氨基酸的是④，对应选项D。
【答案】
D
【知识点】
食物的消化、营养物质的吸收
【点评】
本题考查淀粉和蛋白质的消化过程，属于生物学科的基础知识点，需准确区分不同消化阶段的产物，难度较低。
【难度系数】
0.3
要解答本题，需明确淀粉和蛋白质的消化过程：淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，进入小肠后被彻底分解为葡萄糖；蛋白质在胃中被胃蛋白酶初步分解为多肽，进入小肠后被彻底分解为氨基酸。据此可判断图中序号对应的物质，进而选出答案。
【解析】
1. 淀粉的消化：口腔中，淀粉被分解为①麦芽糖；进入小肠后，麦芽糖被彻底分解为②葡萄糖，最终被小肠吸收。
2. 蛋白质的消化：胃中，蛋白质被初步分解为③多肽；进入小肠后，多肽被彻底分解为④氨基酸，最终被小肠吸收。
因此表示氨基酸的是④，对应选项D。
【答案】
D
【知识点】
食物的消化、营养物质的吸收
【点评】
本题考查淀粉和蛋白质的消化过程，属于生物学科的基础知识点，需准确区分不同消化阶段的产物，难度较低。
【难度系数】
0.3
5. 下列结构与功能不相适应的一组是 (
A.口腔分泌唾液有利于消化淀粉
B.胃分泌胃液能初步消化蛋白质
C.肝脏分泌胆汁有利于消化脂肪
D.小肠分泌肠液有利于吸收营养物质
D
)A.口腔分泌唾液有利于消化淀粉
B.胃分泌胃液能初步消化蛋白质
C.肝脏分泌胆汁有利于消化脂肪
D.小肠分泌肠液有利于吸收营养物质
答案
D
解析
【分析】本题要求选出结构与功能不相适应的一组，需逐一分析每个选项中器官的分泌物质及对应功能是否匹配：先回忆各消化器官的功能，再判断选项描述是否正确，最终确定不符合“结构与功能相适应”的选项。
【解析】A选项：口腔内唾液腺分泌的唾液含唾液淀粉酶，可初步消化淀粉，结构与功能相适应，正确；B选项：胃腺分泌的胃液含胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，结构与功能相适应，正确；C选项：肝脏分泌的胆汁虽不含消化酶，但可乳化脂肪，增大脂肪与消化酶的接触面积，利于脂肪消化，结构与功能相适应，正确；D选项：小肠分泌的肠液含多种消化酶，功能是消化营养物质，而非吸收营养物质（吸收主要依靠小肠的皱襞和小肠绒毛增大面积），该选项描述错误，结构与功能不相适应，符合题意。
【答案】D
【知识点】消化系统的结构与功能相适应
【点评】本题考查消化系统各器官的功能，需明确消化液的作用及小肠消化与吸收的区别，属于基础题，易错点是混淆肠液的功能，难度适中。
【难度系数】0.6
【解析】A选项：口腔内唾液腺分泌的唾液含唾液淀粉酶，可初步消化淀粉，结构与功能相适应，正确；B选项：胃腺分泌的胃液含胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，结构与功能相适应，正确；C选项：肝脏分泌的胆汁虽不含消化酶，但可乳化脂肪，增大脂肪与消化酶的接触面积，利于脂肪消化，结构与功能相适应，正确；D选项：小肠分泌的肠液含多种消化酶，功能是消化营养物质，而非吸收营养物质（吸收主要依靠小肠的皱襞和小肠绒毛增大面积），该选项描述错误，结构与功能不相适应，符合题意。
【答案】D
【知识点】消化系统的结构与功能相适应
【点评】本题考查消化系统各器官的功能，需明确消化液的作用及小肠消化与吸收的区别，属于基础题，易错点是混淆肠液的功能，难度适中。
【难度系数】0.6
6. 下图是生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，对于他们预测的结果和得出的结论，你认为最符合事实的是（
A.滴加碘液后①号变蓝，②号不变蓝，此实验说明唾液对淀粉有消化作用
B.滴加碘液后①号不变蓝，②号变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
C.滴加碘液后①号和②号均变蓝，此实验说明唾液对淀粉没有消化作用
D.滴加碘液后①号和②号不变蓝，此实验说明唾液和水对淀粉没有消化作用
A
）A.滴加碘液后①号变蓝，②号不变蓝，此实验说明唾液对淀粉有消化作用
B.滴加碘液后①号不变蓝，②号变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
C.滴加碘液后①号和②号均变蓝，此实验说明唾液对淀粉没有消化作用
D.滴加碘液后①号和②号不变蓝，此实验说明唾液和水对淀粉没有消化作用
答案
A
解析
【分析】
本实验目的是探究淀粉在口腔内的消化作用，变量为唾液。1号试管加清水作为对照组，2号试管加唾液作为实验组，其他条件（淀粉液、37℃温水环境）均相同，37℃是唾液淀粉酶发挥作用的适宜温度。淀粉遇碘液会变蓝色，若淀粉被分解则遇碘不变蓝，据此分析实验结果即可判断选项。
【解析】
1号试管中加入清水，没有唾液淀粉酶，淀粉未被分解，滴加碘液后会变蓝；2号试管中加入唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝，因此滴加碘液后2号不变蓝。该实验结果说明唾液对淀粉有消化作用，对应选项A。
【答案】
A
【知识点】
探究唾液对淀粉的消化作用、淀粉的特性
【点评】
本题是基础实验题，考查对照实验的设计、淀粉遇碘变蓝的特性，以及唾液淀粉酶的作用，需明确实验变量和结果分析逻辑，难度不大。
【难度系数】
0.3
本实验目的是探究淀粉在口腔内的消化作用，变量为唾液。1号试管加清水作为对照组，2号试管加唾液作为实验组，其他条件（淀粉液、37℃温水环境）均相同，37℃是唾液淀粉酶发挥作用的适宜温度。淀粉遇碘液会变蓝色，若淀粉被分解则遇碘不变蓝，据此分析实验结果即可判断选项。
【解析】
1号试管中加入清水，没有唾液淀粉酶，淀粉未被分解，滴加碘液后会变蓝；2号试管中加入唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝，因此滴加碘液后2号不变蓝。该实验结果说明唾液对淀粉有消化作用，对应选项A。
【答案】
A
【知识点】
探究唾液对淀粉的消化作用、淀粉的特性
【点评】
本题是基础实验题，考查对照实验的设计、淀粉遇碘变蓝的特性，以及唾液淀粉酶的作用，需明确实验变量和结果分析逻辑，难度不大。
【难度系数】
0.3
7. 中考第一天，妈妈为小丽准备了一份午餐：米饭、韭菜、西红柿、紫菜。
要使这份午餐营养搭配更合理，你认为还需增加的是 （
A.牛肉、鸡蛋
B.花生、黄瓜
C.馒头、生菜
D.面条、茄子
要使这份午餐营养搭配更合理，你认为还需增加的是 （
A
）A.牛肉、鸡蛋
B.花生、黄瓜
C.馒头、生菜
D.面条、茄子
答案
A
解析
【分析】要解决这道题，首先需明确合理营养的核心是膳食均衡，需包含糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐六大类营养物质。先分析现有午餐的营养：米饭主要提供糖类，韭菜、西红柿提供维生素和无机盐，紫菜提供部分无机盐，这份午餐缺少的是蛋白质类营养。再逐一分析选项：A选项牛肉、鸡蛋均富含蛋白质；B选项花生主要含脂肪，黄瓜补充维生素，无法补充蛋白质；C选项馒头补充糖类，生菜补充维生素，仍缺蛋白质；D选项面条补充糖类，茄子补充维生素，也缺蛋白质。因此需选择能补充蛋白质的选项。
【解析】合理营养要求膳食中各类营养物质均衡搭配。现有午餐的营养组成：米饭（糖类）、韭菜+西红柿（维生素、无机盐）、紫菜（部分无机盐），缺失蛋白质。A选项的牛肉、鸡蛋富含蛋白质，可补充缺失的营养；B选项花生以脂肪为主，黄瓜仅补充维生素，不能补充蛋白质；C选项馒头补充糖类，生菜补充维生素，仍缺蛋白质；D选项面条补充糖类，茄子补充维生素，同样缺蛋白质。故正确答案为A。
【答案】A
【知识点】合理营养、食物中的营养物质
【点评】本题结合日常午餐搭配考查合理营养的知识点，贴近生活实际，难度较低，需学生掌握常见食物的主要营养成分，理解合理膳食的均衡性要求。
【难度系数】0.4
【解析】合理营养要求膳食中各类营养物质均衡搭配。现有午餐的营养组成：米饭（糖类）、韭菜+西红柿（维生素、无机盐）、紫菜（部分无机盐），缺失蛋白质。A选项的牛肉、鸡蛋富含蛋白质，可补充缺失的营养；B选项花生以脂肪为主，黄瓜仅补充维生素，不能补充蛋白质；C选项馒头补充糖类，生菜补充维生素，仍缺蛋白质；D选项面条补充糖类，茄子补充维生素，同样缺蛋白质。故正确答案为A。
【答案】A
【知识点】合理营养、食物中的营养物质
【点评】本题结合日常午餐搭配考查合理营养的知识点，贴近生活实际，难度较低，需学生掌握常见食物的主要营养成分，理解合理膳食的均衡性要求。
【难度系数】0.4
