五、真菌与人类的关系
1.真菌会寄生在人的体表或体内，导致人；不少粮食与经济作物的疾病，都是由真菌感染引起的。
2.大部分真菌对人类是有益的，如香菇、银耳等可以，利用真菌可以制作多种；有些真菌产生的可以用来治疗由感染引起的疾病。
3.在自然界中，真菌与细菌一起把动植物遗体分解为、和，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。

1. 患病
2. 食用 食品 抗生素 细菌
3. 二氧化碳 水 无机盐

例1 下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验现象的叙述，错误的是 （）

A.用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下能看到细胞中染上颜色的细胞核
B.显微镜下观察到有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖
C.用放大镜观察青霉，可以看到气生菌丝顶端长有成串的青绿色孢子
D.用显微镜观察青霉，可以看到气生菌丝顶端有放射状的结构
【思路剖析】酵母菌是单细胞真菌，细胞内有成形的细胞核，细胞核会被碘液染成深色，A正确；酵母菌在条件适宜时进行出芽生殖，视野中有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖，B正确；青霉属于多细胞真菌，由许多菌丝构成，气生菌丝顶端长有成串的青绿色孢子，呈扫帚状而不是放射状，C正确，D错误。
答案:D
！易错提示 青霉的气生菌丝顶端有成串的青绿色孢子，排列成扫帚状。

D

例2 关于下列三种生物的描述，正确的是 （）

A.都是由菌丝集合而成的
B.都无叶绿体，营腐生生活
C.都是多细胞个体
D.都能进行分裂生殖

【思路剖析】酵母菌是单细胞真菌，不由菌丝集合而成，A、C错误；青霉、酵母菌和香菇细胞内都没有叶绿体，营腐生生活，营养方式为异养，B正确；酵母菌进行出芽生殖或孢子生殖，青霉和香菇进行孢子生殖，D错误。
答案:B
! 易错提示 生物从动植物遗体、残枝败叶、动物粪便或有机物残骸中，分解吸收现成的有机物、营养物质来维持生命的营养方式称为腐生，属于异养的一种。

B