2026年优佳学案（云南）八年级生物上册苏教版第17页答案
阶段复习(一)
知识体系
消化系统
食物中的营养物质
有机物
：主要的能源物质
：细胞的重要组成成分
：备用能源物质，保持体温稳定和防止机械损伤
维生素
夜盲症 缺乏
，
缺乏维生素B₁
坏血病 缺乏

无机物
无机盐
含
丰富的食物可预防儿童佝偻病或中老年骨质疏松症
含
丰富的食物可预防缺铁性贫血
含
丰富的食物可预防地方性甲状腺肿
：构成人体的重要物质，在调节体温、排泄代谢废物等方面发挥着重要作用
消化系统的组成
消化道：口腔、
、食管、
、小肠、大肠（末端为肛门）等
消化腺
唾液腺分泌唾液，含
酶
胃腺分泌
，含
酶
最大的消化腺是
，分泌胆汁
肠腺和胰分泌
，含多种酶
食物的消化
淀粉：在
中被分解为麦芽糖，在
中被分解为葡萄糖
蛋白质：起始消化部位是
，在小肠中转变为

脂肪：在小肠中被胆汁乳化成脂肪微粒，最终被分解为

营养物质的吸收
：吸收部分水
：吸收少量的水、无机盐和部分维生素
：吸收营养物质的主要场所
合理膳食与食品安全
合理膳食：平衡膳食，
，促进健康
生食的蔬菜、水果一定要清洗干净，其他食物一般要
至熟后再食用，生熟食物要分开处理，餐具要及时
，餐前要洗手，应该分餐、用
等

答案

1. 糖类
2. 蛋白质
3. 脂肪
4. 维生素A
5. 脚气病
6. 维生素C
7. 钙
8. 铁
9. 碘
10. 水
11. 咽
12. 胃
13. 唾液淀粉
14. 胃液
15. 胃蛋白
16. 肝脏
17. 肠液和胰液
18. 口腔
19. 小肠
20. 胃
21. 氨基酸
22. 甘油和脂肪酸
23. 胃
24. 大肠
25. 小肠
26. 合理营养
27. 加热
28. 消毒
29. 公筷

解析

本题考查苏教版生物八年级上册消化系统相关的核心基础知识，涵盖食物中的营养物质的类别与功能、消化系统的组成、三大有机物的消化过程、营养物质的吸收部位、合理膳食与食品安全的对应知识点，结合课本基础概念即可完成全部填空。