拓展明史鉴
契约与行会学徒制
西欧中世纪后期，学徒制被纳入行会的管理下逐渐制度化，形成了一种完善的社会制度。因为契约成为师徒关系确立以及双方权利义务的基本依据，行会学徒制又被称为“契约式学徒制”。
师徒间契约的签订，最初是以口头形式进行，后发展为须在行会的监督下，由担保人以担保金担保，师与徒双方就学徒期间的各种事项、职责进行协商，并以书面形式呈现。
契约一式两份，师傅和学徒分别保管，有时还要在行会或城市当局备份。契约的内容通常包括学徒年限、学费、师徒双方的权利和义务及违约的处罚等。
在生效之前，契约可以修改，一经生效则不可更改。根据契约，如果学徒不能按照师傅的要求做事，师傅可以进行惩罚；如果师傅没有给学徒提供足够的衣食或没有进行很好的技术传授，甚至滥用学徒，学徒有权要求师傅按照契约规定履行其应尽的义务。违约的处罚，一般在契约中写明，行会章程或市政府中也有相关的规定。