8. 目前,心血管疾病已成为威胁我国人们健康的主要疾病,为了预防心血管疾病,我们在平时的饮食中应注意 （）

A.多吃一些新鲜水果和蔬菜
B.多吃一些高脂肪食品
C.多吃一些高糖食品
D.多吃一些高盐分食品

8.A

【分析】
要解决这道题，需明确题目要求是选出预防心血管疾病的合理饮食注意事项，核心是判断各选项的饮食是否利于心血管健康。回忆相关健康知识：高脂肪、高糖、高盐的食物会增加心血管疾病的发病风险，而新鲜蔬果富含对心血管有益的营养物质，因此需逐一分析选项，选出正确答案。
【解析】
逐一分析各选项：
A. 新鲜水果和蔬菜富含维生素、矿物质及膳食纤维，有助于维持心血管正常功能，降低心血管疾病风险，符合预防要求；
B. 高脂肪食品会导致血脂异常，易引发动脉粥样硬化等心血管问题，不符合预防原则；
C. 高糖食品过量摄入易引发肥胖、代谢综合征，增加心血管疾病发病风险，不符合要求；
D. 高盐分食品会使血压升高，诱发高血压等心血管疾病，不符合预防要求。
综上，正确答案为A。
【答案】
A
【知识点】
心血管疾病的预防；合理营养与健康
【点评】
本题考查心血管疾病的饮食预防常识，属于生物学科基础题，难度较低，学生只需掌握健康饮食与心血管健康的关联即可轻松作答。
【难度系数】
0.8

9.(5分)学校生物兴趣小组发现,辣条以味道重、气味香、颜色鲜艳、价格低廉而深受广大中小学生喜爱,有些学生几乎每天都要购买辣条食用。有组员提出疑问:有些学生把辣条当饭吃,过多食用辣条会不会对身体造成伤害呢?现以仓鼠为研究对象设计一个实验,对这个问题进行探究,并回答下列问题。
实验材料:正规包装的辣条、仓鼠20只、普通鼠粮、可关仓鼠的笼子等。
实验方案:

由于很多同学喜欢吃辣条,且购买的辣条包装正规,在保质期内,符合食品安全。所以同学们在实验前确定探究实验的假设是:过多食用辣条不会对身体造成伤害。
(1)该探究实验的变量是,实验设置甲组的目的是。(2分)
(2)每组用10只仓鼠,而不是1只的原因是。(1分)
(3)实验应该多分几组,取平均值,目的是。(1分)
(4)根据这个学期的实验,同学们得出结论:。(1分)

9.(1)辣条 对照
(2)避免实验的偶然性
(3)减小实验误差
(4)过多食用辣条会对身体造成伤害

【分析】
这是一道探究实验题，需结合探究实验的核心原理解题：首先明确变量是实验组与对照组唯一不同的条件，对照实验用于对比排除无关变量干扰；使用多只实验对象、多次实验取平均值是为了减少偶然性和误差，保证结果可靠；结论需结合实验结果推导，验证假设是否成立。
【解析】
(1) 探究实验中，甲组用普通鼠粮，乙组用掺入辣条的鼠粮，两组唯一不同的条件是是否含辣条，因此变量是辣条；甲组作为对照组，目的是与乙组形成对照，便于观察辣条对仓鼠身体的影响。
(2) 若仅用1只仓鼠，个体自身状况等偶然因素会干扰实验结果，用10只仓鼠可避免实验的偶然性，提高结果可靠性。
(3) 多分几组实验并取平均值，能减少实验操作、个体差异等带来的误差，让结果更准确。
(4) 实验结果显示，食用掺辣条鼠粮的乙组仓鼠死亡率高、活动能力弱，甲组仓鼠正常，因此得出过多食用辣条会对身体造成伤害的结论。
【答案】
9.(1)辣条 对照
(2)避免实验的偶然性
(3)减小实验误差
(4)过多食用辣条会对身体造成伤害
【知识点】
探究实验、对照实验、实验误差
【点评】
本题围绕探究实验的基础原理展开，考察学生对实验变量、对照作用、重复实验意义及结论推导的掌握，是生物学科探究实验的典型基础题型，需学生理解实验设计的严谨性。
【难度系数】
0.6

10.(7分)有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。例如,无机盐、维生素等摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。如图所示,不同人群中每天摄入的食物比例是不同的,请分析并回答下列问题。

(1)从图中可以看出,肥胖患者的饮食中,和肉类的摄入量较正常人偏多;而营养不良的人摄入的、水果和蔬菜都偏少。(2分)
(2)营养不良会影响身体健康,如缺铁会造成缺铁性,因为铁是红细胞中的重要组成成分;人体缺少维生素A会患。(3分)
(3)小明近几天刷牙时,发现牙龈经常出血,到医院去看医生,医生并没有为他开药,而是建议他调整饮食。他应该多吃些什么食物?。(1分)
(4)正处于生长发育时期的青少年应该多吃些含蛋白质丰富的食物,其原因是。(1分)

10.(1)粮谷类 肉类
(2)贫血 血红蛋白 夜盲症
(3)富含维生素C的食物(如柑橘)
(4)蛋白质是构成细胞的重要物质,促进生长发育

【分析】
本题结合三类人群的食物摄入比例饼图，考查营养相关知识。解题时需先明确饼图图例（粮谷类、蛋豆制品、水果蔬菜、肉类），对比不同人群的食物占比解决图表类问题，再结合营养物质的作用及缺乏症解答基础知识点问题。
【解析】
(1) 对比肥胖人群与正常体重人群的食物占比：肥胖人群粮谷类占比44%（正常体重为38%）、肉类占比15%（正常体重为12%），均偏多，故第一空填粮谷类；对比营养不良人群与正常体重人群：营养不良人群肉类占比9%（正常体重为12%）、水果和蔬菜占比28%（正常体重为32%），均偏少，故第二空填肉类。
(2) 铁是红细胞中血红蛋白的重要组成成分，缺铁会引发缺铁性贫血；人体缺乏维生素A时，会患夜盲症。
(3) 牙龈出血是坏血病的表现，由缺乏维生素C导致，因此需多吃富含维生素C的食物（如柑橘）。
(4) 蛋白质是构成人体细胞的重要物质，青少年处于生长发育关键期，充足的蛋白质可促进身体生长发育，故需多吃含蛋白质丰富的食物。
【答案】
(1) 粮谷类；肉类
(2) 贫血；血红蛋白；夜盲症
(3) 富含维生素C的食物（如柑橘）
(4) 蛋白质是构成细胞的重要物质，促进生长发育
【知识点】
合理营养；营养物质的作用；营养缺乏症
【点评】
本题结合图表考查营养相关基础知识点，需学生具备图表分析能力，同时掌握常见营养物质的作用及缺乏症，属于基础应用类题目。
【难度系数】
0.3