9. 人们对食品安全越来越关注。下列关于食品安全的叙述中，比较合理的是 ()

A.经常食用添加防腐剂的食品
B.用水浸泡蔬菜，减少农药残留
C.有“虫眼”的蔬菜含农药少，可放心购买
D.将有异味的饭菜高温处理后食用
【创新应用】

B

A.防腐剂对人体健康有一定危害，不应经常食用添加防腐剂的食品，A错误；B.用水浸泡蔬菜可使部分农药溶于水，减少农药残留，B正确；C.有“虫眼”的蔬菜可能是后期喷洒农药或农药未杀死所有害虫，不能说明含农药少，C错误；D.有异味的饭菜可能已变质，高温处理也无法消除变质产生的有害物质，不能食用，D错误。

10. 近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。图一、图二分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答下列问题。

(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图一“平衡膳食宝塔”中的谷类富含，食用油富含。
(2)同学们正处于生长发育阶段，每天应该多吃图一中的(填序号)食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
(3)图二是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线图可以看出，三类营养物质消化的主要场所是[]。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药，说明书注明每片含脂肪酶3.3毫克和蛋白酶10毫克。该药品相当于(填“肠液”或“唾液”)的作用。
(5)某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图一中的(填序号)类食物。

(1)糖类；脂肪
(2)③④
(3)D；小肠
(4)肠液
(5)②