一、选一选
(多选)你觉得食物中的营养成分有( )。
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.无机盐
E.水
F.维生素
(多选)你觉得食物中的营养成分有( )。
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.无机盐
E.水
F.维生素
答案
ABCDEF
解析
食物中通常含有的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、水和维生素,这些都是人体所需的基本营养素。
二、判一判
没有一种食物含有所有的营养成分。( )
没有一种食物含有所有的营养成分。( )
答案
√
解析
不同的食物含有不同的营养成分,没有一种食物能够包含人体所需的所有营养成分。例如,谷物类食物主要提供碳水化合物,肉类提供蛋白质和脂肪,蔬菜和水果则提供维生素和矿物质等。因此,该说法是正确的。
二、新知加油站
选一选
感染流感病毒的患者康复期间,为了补充蛋白质,应该多吃( )。
A.谷薯类
B.蔬菜水果
C.奶、蛋、鱼
选一选
感染流感病毒的患者康复期间,为了补充蛋白质,应该多吃( )。
A.谷薯类
B.蔬菜水果
C.奶、蛋、鱼
答案
C
解析
在康复期间,为了补充蛋白质,需要选择富含蛋白质的食物。谷薯类主要提供碳水化合物;蔬菜水果主要提供维生素和矿物质;而奶、蛋、鱼都是优质蛋白质的来源。
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