(1) 如果用数对$(a,b)$表示第$a$列第$b$行，那么在中医药柜上，人参的位置用数对表示是$(3,5)$，表示该药材在第()列第()行。

3,5

根据数对表示位置的方法，数对$(a,b)$中第一个数$a$表示列，第二个数$b$表示行。人参位置是$(3,5)$，所以表示第3列第5行。

(2) 小红在教室里的位置用数对表示是$(5,4)$，小刚坐在小红的前面用数对表示是()，小丽坐在小红的右面用数对表示是()。

(5,3)；(6,4)

数对中第一个数表示列，第二个数表示行。小红位置是(5,4)，小刚在前面，行数减1，为(5,3)；小丽在右面，列数加1，为(6,4)。

(3)

以学校为观测点：
①超市在学校北偏()()方向上，距离是()米。
②书店在学校()偏()()方向上，距离是()米。
③体育馆在学校()偏()方向上，距离是()米。
④邮局在学校()偏()()方向上，距离是()米。

①东，45°，800；②东，南，20°，400；③南，西，15°，400；④西，北，30°，600

①超市在学校北偏东45°方向，图中1格代表200米，超市有4格，距离为200×4=800米。②书店在学校东偏南20°方向，有2格，距离200×2=400米。③体育馆在学校南偏西15°方向，有2格，距离200×2=400米。④邮局在学校西偏北30°方向，有3格，距离200×3=600米。

(4)

周斌上学时，从家出发，先向北偏西()度方向走$100$米到银行，再向() $30^{\circ}$方向走()米到钟楼，然后向()方向走()米到邮政局，接着向()()度方向走$200$米到商场，最后向()方向走$70$米来到学校。

70；南偏西；60；正西；140；北偏西；55；正南

根据方向与距离描述路线，以各地点为观测点确定方向和距离。从周斌家到银行：北偏西70度100米；银行到钟楼：南偏西30度60米；钟楼到邮政局：正西140米；邮政局到商场：北偏西55度200米；商场到学校：正南70米。

(5) 如下图所示，以学校为观测点，超市在学校的()偏()方向上，书店在学校的()偏()方向上。

南 东 北 西

以学校为观测点，超市在学校的右下方，即南偏东方向；书店在学校的左上方，即北偏西方向。

2. 火眼金睛辨对错。
(1) 指南针是我国的四大发明之一，它的指针总是一头指向北方，另一头指向南方。()
(2) 确定第几列一般都是从右向左数。()
(3) 确定位置时，竖排叫作列，横排叫作行。()
(4) 数对$(4,3)$和$(3,4)$表示的位置是一样的。()
(5) 一个点向左平移，如果用数对表示，那么它的列数在变小。()
(6) 若小刚的位置在第$2$行第$3$列，则记作$(2,3)$。()
(7) 小兰面向东方，她的背面是北方。()
(8) 如果$A$在$B$的北偏东$30^{\circ}$方向上，那么$B$在$A$的南偏西$30^{\circ}$方向上。()
(9) 地图通常是按“上北、下南、左西、右东”绘制的。()
(10)$A$点的数对是$(3,2)$，把$A$点向左平移两格是$(5,2)$。()

(1)√
(2)×
(3)√
(4)×
(5)√
(6)×
(7)×
(8)√
(9)√
(10)×

(1)指南针指针一头指向北方，另一头指向南方，这是指南针的基本特性，我国四大发明之一指南针具备这样特点，所以该说法正确。
(2)确定第几列一般都是从左向右数，而不是从右向左数，所以该说法错误。
(3)在确定位置时，常规定义是竖排叫作列，横排叫作行，所以该说法正确。
(4)数对中第一个数表示列，第二个数表示行，$(4,3)$表示第4列第3行，$(3,4)$表示第3列第4行，位置不同，所以该说法错误。
(5)点向左平移时，列数是向左依次减少的，所以用数对表示时列数变小，该说法正确。
(6)若小刚位置在第2行第3列，按照数对表示规则应记作$(3,2)$，而不是$(2,3)$，所以该说法错误。
(7)当小兰面向东方时，根据方向相对性，她的背面是西方，而不是北方，所以该说法错误。
(8)根据方向的相对性，若A在B的北偏东$30^{\circ}$方向上，那么B就在A的南偏西$30^{\circ}$方向上，所以该说法正确。
(9)地图绘制通常遵循“上北、下南、左西、右东”的规则，所以该说法正确。
(10)A点数对是$(3,2)$，向左平移两格，列数减2，得到$(1,2)$，而不是$(5,2)$，所以该说法错误。