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阅读素养提优三 散文+非连续性文本
一 散文阅读

西安又被称为“长安”，是一座历史悠久、闻名海内外的古城，从古至今有十三个朝代建都于此。此外，西安的小吃更是一绝。
西安的小吃多种多样，各有特色，很多是从古代流传下来的，大部分发源于唐代。西安的小吃有水晶饼、柿子饼、臊(sào)子面……其中最有名的要数羊肉泡馍(mó)了。
羊肉泡馍的传统做法有“单走、干泡、口汤、水围城”四种。它的特点在于肉烂汤浓，不仅国人喜爱，连很多外国人尝过以后也赞不绝口。
1. 这篇短文一共有个自然段，主要介绍了西安的。
2. 根据形声字的构字规律，可以猜测“馍”“饼”这两
个字与有关。
3. “绝”字在词典中的义项有：①断绝；②独一无二的，没有人能赶上的；③走不通的，没有出路的。给下面词语中的“绝”字选择正确的义项。(填序号)
更是一() 赞不口()
4. 西安有哪些小吃？用“”在文中画出来。(重复的只画一遍)
5. 下列关于西安的说法正确的一项是()。(填序号)
A. 西安的小吃全部发源于唐代。
B. 曾有十三个朝代建都西安。
C. 所有外国人都吃不惯西安的羊肉泡馍。

一、1.3 小吃
【解析】本题考查数自然段和
对短文内容的理解。每个自然
段前面会空两个字符，数一数可以知道这篇短
文共有3个自然段。从第1自然段最后一句
话可知，短文主要介绍了西安的小吃。
2.食物
【解析】本题考查构字规律。“馍”和“饼”都带
有偏旁“饣”，带有“饣”的字多与食物有关。
3.② ①
【解析】本题考查汉字字义。结合题目中给出
的义项，将义项代入具体的词语中进行理解并
选择即可。
4.水晶饼 柿子饼 臊子面 羊肉泡馍
【解析】本题考查信息提取。阅读短文第2自
然段可知答案，注意不要漏掉最后一句中的
“羊肉泡馍”。
5. B
【解析】本题考查信息提取与辨析。A.西安
的小吃大部分发源于唐代；C.很多外国人尝过
西安的羊肉泡馍以后赞不绝口。
![img alt=一、1.3]

传统文化我了解
中国传统文化是中华民族的瑰宝，它蕴含着深厚的历史底蕴和独特的艺术魅力。学校正在开展“传统文化我了解”主题学习活动，请你也参与进来吧！
第二张图片内容：
活动一：节日习俗猜猜看

1. 上面四张习俗卡片中，有一张节日和习俗对应有误，请你找出来并改正，再写出这个节日的两个其他习俗。

活动二：传统美食我了解
大家来到美食角，就展板上的美食进行了讨论。

2. 实验班原创 思维能力 同学们发现展板中的字的偏旁很有规律，请你帮他们根据要求写一写。

我发现第一列都是()。
我知道“艹”作偏旁多与()有关。
请你给最后一列补充同偏旁的字。
| 火 | 烧 | 爆 | |
|----|----|----|----|
| 饣 | 饺 | 饭 | |
| 艹 | 菠 | 菇 | |
| 灬 | 煎 | 蒸 | |
3. 甜甜看到妈妈准备做鱼，想起了展板上有两种做法的鱼，请你选择其中一种简单说说烹饪过程。

1. 提示：“中秋节”卡片内容对应有误。“吃饺子”
应改为“吃月饼”。
示例：祭月神、赏桂花。
【解析】本题考查传统节日习俗。根据实际生
活经验和传统节日相关知识积累作答即可。
2.偏旁 植物 示例：烤 饼 茄 煮
【解析】本题考查汉字偏旁。仔细观察表格里
各行各列的内容，寻找规律，再根据规律及日
常汉字积累作答即可。
3.示例：
清蒸鲈鱼：先将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜
片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。再切生
姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分
别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入
鲈鱼蒸十分钟，把鱼蒸出来的水倒掉。然后用
蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸十分钟。
最后将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
【解析】本题考查语言表达。展板上有“水煮
鱼”和“清蒸鲈鱼”两种做法的鱼，选择其一用
几句话简述做法即可，注意语言要有逻辑性，
不要写错别字。