2026年优佳学案(云南)七年级生物下册人教版第139页答案
8. 在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,某兴趣小组同学展开了积极的讨论(如图)。请分析回答问题。
甲:我们可以取小块馒头,切成碎屑,加入适量唾液,一段时间后再来检验,就可以证明唾液能否使淀粉发生变化了。
乙:当我们细细地咀嚼馒头时,会感到有甜味,这是为什么?
丙:口腔中的牙齿有咀嚼作用,舌有搅拌作用,那么使淀粉发生变化的应该是唾液。
丁:馒头中的淀粉是一种没有甜味的糖类。我想,淀粉在口腔中一定发生了某种变化。是什么导致了这种变化呢?
(1)能够提出有研究价值的问题,并作出符合科学事实的假设,是探究成功的前提。以上四位同学中,
同学作出了假设。
(2)某同学提出了实验的初步设想,经过讨论和交流,小组最终确定了如下实验方案:取新鲜且大小相同的馒头3小块和3支相同的试管,按如图所示的方法处理后,同时放入37℃的温水中10分钟。

①选用1号和2号试管作对照实验时,是为了探究
对淀粉的消化作用。
②取出3支试管,分别滴加2滴碘液并摇匀,理想的实验现象是1号试管无颜色变化,原因是
。如果1号试管的实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是
(写出一种即可)。
(3)通过探究活动,你认为吃饭时应该做到

答案

(1) 丙
(2) ① 唾液
② 唾液中的淀粉酶将淀粉全部分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝
实验时间不足或者唾液的量偏少或者搅拌不充分或者馒头碎屑偏多
(3) 细嚼慢咽