2026年玩转全课程七年级科学第21页答案
微生物几乎无处不在，为避免食物变质，必须设法减慢或防止微生物的生长。通常，我们不但要杀死食物中原有的微生物，还要避免外界环境中的微生物进入。请结合你的生活经验，举例说明生活中各种食物的保存方法和原理。
例：某品牌酸奶：①巴氏消毒法——杀死原有微生物，保持营养和风味；②真空包装——隔绝空气，防止微生物滋生。

答案

粮食干燥储存——减少水分，避免微生物滋生；放冰箱保存——降低温度，减少微生物的滋生。（合理即可）