3. 夏季正是野生菌生长旺盛的季节, 美味又营养的野生菌往往是家中受欢迎的食材。请结合三则材料, 查阅更多资料, 和家人一起制作一份“家庭食菌安全小贴士”。
家庭食菌安全小贴士
食菌共识
菌类选择
不论是哪种菌，都不要采用凉拌的方式烹饪。

不论炒还是烧，都要高温炒熟煮透。
食后安全

3.示例：
家庭食菌安全小贴士
| 食菌共识 | 菌子虽美味，不当“菇勇者”——谨慎食用。 |
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| 菌类选择 | 不食用不熟悉或来源不明的菌类。 |
| 制作方法 | 不论是哪种菌，都不要用凉拌的方式烹饪。
加工之前，一定要将菌子清洗干净。
不论炒还是烧，都要高温炒熟煮透。 |
| 食后安全 | 食用后一旦出现不良症状，需立即拨打急救电话，或尽快到正规医院就医。
保留样品，就医时最好带上食用菌的样本。 |

【材料一】
有机食品也叫生态或生物食品，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品需要符合以下条件：原料必须来自已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；
产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准；生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售记录档案；必须通过独立的有机食品认证机构认证。有机产品包装上都印有各国有机认证机构的认证标志，可以通过识别有机标志来识别有机产品。
选自《食品营养学》，化学工业出版社2012年版。有删改。
【材料二】

中国有机产品标志（国家统一标志）
1 根据材料一的介绍，请用一句话解释“有机食品”。你可以用“有机食品是……的食品”的句式进行描述。
2 仔细观察材料二的标志，结合材料一的相关内容，简述你对这个标志的理解。

1.有机食品是严格禁止使用农用化学品，提倡用自然、生态平衡的方法从事生产和管理，按照国际有机农业技术规范生产、包装、储藏、运输所获得并通过认证的食品。
2.示例：中国有机产品标志（国家统一标志）形状像地球，象征和谐、安全。标志中的“中国有机产品”字样是中英文组合，不仅表明中国有机产品与世界接轨，也有助于国内外消费者识别；标志的中间像一颗种子，代表生命萌芽时的生命力，象征着有机产品从种子开始的整个认证过程。