7. 下列营养物质不经过消化就可以直接被人体吸收的是（）。

A.淀粉
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素

7. D

【分析】首先明确：人体仅能吸收小分子营养物质，大分子有机物（淀粉、蛋白质、脂肪）必须经消化分解为小分子后才能被吸收，而水、无机盐、维生素是小分子物质，可直接被吸收。接下来分析各选项物质是否需要消化：
【解析】A选项淀粉属于大分子糖类，需消化为葡萄糖才能被吸收，不符合题意；B选项蛋白质是大分子有机物，需消化为氨基酸才能被吸收，不符合题意；C选项脂肪是大分子有机物，需消化为甘油和脂肪酸才能被吸收，不符合题意；D选项维生素是小分子物质，不需要消化，可直接被人体吸收，符合题意，因此选D。
【答案】D
【知识点】营养物质的消化与吸收
【点评】本题考查生物学科中营养物质吸收的基础知识点，难度较低，需准确区分大分子与小分子营养物质的吸收特点。
【难度系数】0.8

8. 如图代表脂肪的消化过程，其中参与过程1的消化液是（）。

A.肠液
B.胃液
C.胰液
D.胆汁

8. D

【分析】首先明确脂肪的消化过程：过程1是将大的脂肪颗粒分解为脂肪微粒，属于物理性消化，该过程依靠胆汁的乳化作用；过程2是脂肪微粒被分解为甘油和脂肪酸，属于化学性消化，依靠肠液、胰液中的消化酶。题目要求选出参与过程1的消化液，需结合胆汁的功能判断。
【解析】脂肪消化的第一步是胆汁的乳化作用，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，对应图中的过程1；而肠液、胰液参与的是过程2（将脂肪微粒分解为甘油和脂肪酸），胃液主要消化蛋白质，与脂肪消化无关。因此参与过程1的消化液是胆汁，对应选项D。
【答案】D
【知识点】脂肪的消化、胆汁的作用
【点评】本题考查脂肪消化的基础知识点，核心是区分胆汁的乳化作用与其他消化液的化学性消化作用，属于生物学科的常规考点。
【难度系数】0.4

9. 我们经常食用鸡蛋，为身体提供所需的蛋白质。那么，鸡蛋中的蛋白质进入人体后经历了怎样的过程才能“变成”构成人体的蛋白质呢？
(1)鸡蛋中的蛋白质是大分子有机物，需要在消化系统内被彻底分解成小分子的才能被吸收利用。
(2)蛋白质的分解主要依靠消化液中消化酶的作用。蛋白质被消化酶消化的起始器官是[]，主要器官是[]。
(3)食物颗粒越小，与消化液混合越充分，越有助于被消化。在人体消化系统中，能让鸡蛋变成小颗粒并与消化液充分混合的器官有（填序号）。
(4)蛋白质被消化成小分子物质后，主要在[]处被吸收，然后被运送到全身各处。在细胞中，这些小分子物质重新组合形成新的蛋白质。

9. (1) 氨基酸 (2) [④]胃 [⑤]小肠 (3) ①④⑤ (4) [⑤]小肠

【分析】
要解答本题，需结合蛋白质的消化吸收规律，以及消化系统各器官的功能来分析：首先明确大分子有机物需分解为小分子才能被吸收；蛋白质的消化起始于胃，主要在小肠完成；能将食物磨碎并与消化液混合的器官包括口腔、胃、小肠；营养物质的主要吸收部位是小肠。
【解析】
(1) 蛋白质是大分子有机物，无法直接被消化道吸收，必须在消化系统内被彻底分解为小分子的氨基酸，才能被吸收利用，因此此处填氨基酸。
(2) 蛋白质的消化过程：胃（④）内有胃蛋白酶，可对蛋白质进行初步消化，因此蛋白质被消化酶消化的起始器官是[④]胃；小肠（⑤）内有胰液、肠液等多种消化酶，能将蛋白质彻底分解为氨基酸，因此主要消化器官是[⑤]小肠。
(3) 能让鸡蛋变成小颗粒并与消化液充分混合的器官：①口腔通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，将食物磨碎并与唾液混合；④胃通过蠕动，将食物与胃液充分混合形成食糜；⑤小肠通过蠕动，使食糜与胰液、肠液等充分混合，因此对应的序号是①④⑤。
(4) 小肠（⑤）是人体吸收营养物质的主要器官，蛋白质消化后的小分子物质（氨基酸）主要在[⑤]小肠处被吸收，随后被运输到全身各处用于合成人体自身的蛋白质。
【答案】
(1) 氨基酸 (2) ④ 胃；⑤ 小肠 (3) ①④⑤ (4) ⑤ 小肠
【知识点】
蛋白质的消化和吸收；消化系统的结构与功能；营养物质的吸收
【点评】
本题围绕蛋白质的消化吸收展开，考查消化系统各器官的功能，属于生物学科的基础知识点，需要学生牢记消化系统的结构及不同器官的作用，难度适中，是常见的考点题型。
【难度系数】
0.6

1.食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在人体内被消化酶分解的起始部位分别是（）。

A.口腔、胃、小肠
B.口腔、胰腺、小肠
C.胃、胃、肝
D.胰腺、胰腺、小肠

1. A

【分析】本题考查人体消化系统中三大营养物质的消化起始部位，解题思路是分别回忆淀粉、蛋白质、脂肪各自的初步消化场所，再对应选项判断。需明确消化起始部位是营养物质开始被分解的器官，而非分泌消化液的消化腺。
【解析】逐一分析三种营养物质的消化起始部位：
1. 淀粉：口腔中的唾液腺分泌唾液淀粉酶，能初步分解淀粉为麦芽糖，因此淀粉消化的起始部位是口腔；
2. 蛋白质：进入胃后，胃腺分泌的胃蛋白酶可对蛋白质进行初步分解，因此蛋白质消化的起始部位是胃；
3. 脂肪：脂肪只能在小肠中被消化，小肠内的胆汁（乳化脂肪）、胰脂肪酶和肠脂肪酶等参与脂肪的消化，因此脂肪消化的起始部位是小肠。
综上，淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是口腔、胃、小肠，对应选项A正确。
【答案】A
【知识点】食物的消化；消化系统的功能；营养物质的吸收
【点评】本题为生物学科消化系统部分的基础识记题，核心考查三大营养物质的消化起始部位，需区分消化器官与消化腺（如胰腺是消化腺，并非消化部位），难度适中，是常见基础考点。
【难度系数】0.4

2.生物体的结构与其功能是相适应的。下列小肠的结构特点中，与其吸收功能不相关的是()。

A.小肠内表面有许多皱襞
B.皱襞表面有许多小肠绒毛
C.小肠壁中含有许多肠腺
D.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成

2. C

【分析】
本题考查小肠结构与功能的适应性，需区分与吸收功能相关、与消化功能相关的结构。小肠是主要的吸收器官，其吸收功能依赖于增大的吸收面积和薄的管壁；而肠腺的功能是分泌消化液，与消化功能相关。逐一分析选项：A选项皱襞增大吸收面积，与吸收相关；B选项小肠绒毛进一步增大吸收面积，与吸收相关；C选项肠腺参与消化，与吸收无关；D选项小肠绒毛壁薄利于营养物质透过，与吸收相关。因此选C。
【解析】
小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官，其结构特点与功能高度适应：①与吸收功能相关的结构：小肠内表面有大量环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，极大增加了吸收营养物质的内表面积；小肠绒毛壁、毛细血管壁都仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质快速透过进入血液。②与消化功能相关的结构：小肠壁内的肠腺能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，参与食物的化学性消化。据此分析选项：A. 小肠内表面的皱襞增大了吸收面积，与吸收功能相关；B. 小肠绒毛进一步增大吸收面积，与吸收功能相关；C. 肠腺与消化功能相关，与吸收功能不相关；D. 小肠绒毛壁薄，利于营养物质吸收，与吸收功能相关。因此答案为C。
【答案】
C
【知识点】
小肠的结构与功能、营养物质的吸收
【点评】
本题为基础识记类题目，考查小肠结构与功能的适应性，需准确区分与消化、吸收相关的结构，难度较低，属于生物学科核心基础考点。
【难度系数】
0.7

3.医生从人的消化道中取出一些内容物，化验后发现其中有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽（蛋白质初步消化产物）、维生素、盐酸、水、少量麦芽糖等。取样的位置最可能是（）。

A.食管
B.大肠
C.小肠下部
D.胃

3. D

【分析】
要确定取样位置，需结合消化道各部位的消化功能分析：首先明确各消化道的核心特点：食管仅运输食物，无消化作用；胃能分泌盐酸和胃蛋白酶，可初步消化蛋白质为多肽，同时口腔初步分解淀粉产生少量麦芽糖；小肠是主要消化场所，淀粉、蛋白质会被彻底分解；大肠基本无消化功能，仅吸收部分物质。再结合题目中内容物的成分：有淀粉、少量麦芽糖（说明淀粉仅初步分解）、蛋白质、多肽（蛋白质初步消化产物）、盐酸（胃内特有盐酸），这些特征符合胃内的消化情况，据此排除错误选项。
【解析】
逐一分析选项：
1. 选项A（食管）：食管无消化功能，不会产生麦芽糖和多肽，内容物不会包含这些成分，排除；
2. 选项B（大肠）：大肠无消化糖类的功能，内容物中不会存在淀粉、麦芽糖等未被消化的糖类，排除；
3. 选项C（小肠下部）：小肠内有多种消化酶，淀粉会被彻底分解为葡萄糖，蛋白质会被分解为氨基酸，不会有多肽、少量淀粉和麦芽糖，排除；
4. 选项D（胃）：胃内有盐酸和胃蛋白酶，可将蛋白质初步分解为多肽；淀粉在口腔初步分解为少量麦芽糖，还未进入小肠进一步消化，因此内容物会包含淀粉、少量麦芽糖、蛋白质、多肽、盐酸等，与题目描述一致，故选D。
【答案】
D
【知识点】
食物的消化过程；消化道的功能
【点评】
本题考查消化道不同部位的消化特点，需准确掌握各器官的消化酶及消化产物，是初中生物的基础考点，侧重对核心知识点的应用考查。
【难度系数】
0.6

4.如图是淀粉和蛋白质在消化系统中的变化示意图，其中①和②表示生理过程，a和b表示小分子物质。下列叙述不正确的是()。

A.淀粉可在口腔初步消化为麦芽糖
B.a表示葡萄糖，b表示氨基酸
C.过程②可表示营养物质的消化
D.过程①都需要胰液和肠液的参与

4. C

【分析】
首先明确图中生理过程：①是大分子营养物质分解为小分子的过程，属于消化；②是小分子进入毛细血管的过程，属于吸收。淀粉消化的终产物是葡萄糖，故a为葡萄糖；蛋白质消化的终产物是氨基酸，故b为氨基酸。逐一分析选项：A选项，淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖，正确；B选项，a是葡萄糖，b是氨基酸，符合消化终产物，正确；C选项，过程②是小分子进入血液，属于吸收，不是消化，错误；D选项，淀粉和蛋白质的消化过程（①）都需要胰液和肠液的参与，正确。因此不正确的是C。
【解析】
本题考查营养物质的消化和吸收，具体分析如下：
1. 淀粉的消化：淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，最终在小肠中，胰液和肠液的酶将其彻底分解为葡萄糖，因此a为葡萄糖；
2. 蛋白质的消化：蛋白质在胃中被胃液初步分解，最终在小肠中，胰液和肠液的酶将其彻底分解为氨基酸，因此b为氨基酸；
3. 过程判断：①是大分子分解为小分子的过程，属于消化；②是小分子营养物质进入毛细血管的过程，属于吸收；
4. 选项分析：
A选项：淀粉可在口腔被唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖，表述正确；
B选项：a是淀粉消化的终产物葡萄糖，b是蛋白质消化的终产物氨基酸，表述正确；
C选项：过程②是营养物质的吸收，不是消化，表述错误；
D选项：淀粉和蛋白质的消化过程（①）都需要胰液和肠液的参与，表述正确。
综上，不正确的选项是C。
【答案】
C
【知识点】
营养物质的消化与吸收
【点评】
本题结合示意图考查淀粉和蛋白质的消化过程，需明确消化和吸收的区别，以及两种营养物质的消化终产物，属于基础考点，难度适中。
【难度系数】
0.5