10. 下图是超市中某种维生素C泡腾片的标签。请回答下列问题。

(1) 向泡腾片中加水，发现产生大量的气泡，推测该气体是。
(2) 柠檬酸的化学式为C₆H₈O₇，该物质属于(选填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(3) 该维生素C泡腾片说明书中提到：冲饮时水温不能高于80℃。推测维生素C具有的性质是。

10.(1) 二氧化碳 (2) 有机化合物 (3) 不稳定，受热易分解

11. 化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。右图是某中学的午餐食谱：
(1) 合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是。
A. 鱼片中含有丰富的蛋白质
B. 淀粉可分解为氨基酸
C. 适度补充油脂，有益身体健康
(2) 若需补充维生素C，建议多吃食谱中的(写出一种即可)。
(3) 食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是(填字母)。
A. 人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松
B. 除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
C. 加碘盐中添加了碘酸钾(KIO₃)，淀粉可用于检验其中碘元素的存在

11.(1) B (2) 炒青菜(或橘子) (3) B