活动一
调查当地食用菌的种类和营养价值
1. 学生6人一组，确定调查场所：（如农贸市场、食用菌栽培基地、超市、线上应用软件，或其他调查场所）。
2. 成员分工如下。

3. 制订调查计划，至少调查三种食用菌，记录其名称、单价并拍照。

4. 回家后，查阅资料了解以上食用菌的营养价值，并登记在上表中。
5. 小组间进行交流，并完成自评、互评和师评。

【解析】本题为苏教版七年级生物的实践开放性调查题，旨在锻炼学生小组协作、实地调查的能力，引导学生认识生活中常见的食用菌，相关内容符合实际生活逻辑、满足调查要求即可。
【答案】
1. 调查场所参考示例：家附近的大型生鲜超市
2. 成员分工参考示例：
成员1：担任组长，统筹调查全流程，提前和调查场所工作人员沟通获得调查许可
成员2：负责实地询问、记录各类食用菌的售卖单价
成员3：负责拍摄不同食用菌的实物照片
成员4：负责整理汇总实地收集到的所有基础信息
成员5：负责课后查阅资料，整理对应食用菌的营养价值内容
成员6：负责制作调查汇报材料，代表小组在交流环节展示成果
3. 食用菌调查记录参考示例：
|食用菌名称|单价|照片或绘图|营养价值|
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|平菇|约7元/千克|粘贴实拍平菇照片/手绘平菇形态|含有丰富的粗蛋白、膳食纤维和多种矿物质，能帮助提升人体免疫力，促进肠胃蠕动|
|香菇|约15元/千克|粘贴实拍香菇照片/手绘香菇形态|富含香菇多糖、维生素D原，摄入后可帮助人体补充维生素D，促进钙质吸收，还有抗氧化的作用|
|金针菇|约9元/千克|粘贴实拍金针菇照片/手绘金针菇形态|富含赖氨酸、精氨酸等多种必需氨基酸，也含有丰富的膳食纤维，既可以促进大脑发育，也能调节肠道菌群|