活动四 实践促成长
厨房里的科学——会“跳舞”的葡萄干
准备材料:一个透明玻璃杯、一些葡萄干、白醋、小苏打、清水。
动手实践:1. 在杯中倒入大半杯清水,加入一勺小苏打,搅拌溶解。
2. 慢慢倒入一些白醋,你会看到杯里产生大量气泡(二氧化碳)。
3. 迅速放入几颗葡萄干,仔细观察:葡萄干先沉下去,又浮上来,再沉下去,像在跳舞一样。
趣味点:观察葡萄干上下翻滚的“舞姿”,猜猜它能跳多久的舞?
延伸思考:为什么汽水里的气泡会让东西浮起来?

1. 葡萄干“跳舞”的时长：一般可以持续好几分钟，直到杯子里不再冒出新的二氧化碳气泡，它就不会再上下翻滚，安静沉在杯底了。
2. 汽水里气泡让东西浮起来的原因：小气泡会密密麻麻附着在沉底的小东西表面，相当于给它套上了很多小小的救生圈，让这个东西整体变“轻”，水的浮力就足够把它托起来，带着它浮到水面上啦。

这是结合生活小实验的成长实践分享题，我们可以结合实际观察到的实验现象，用四年级同学容易理解的浅显常识来解答：1. 关于葡萄干“跳舞”的时长：小苏打和白醋混合后会持续反应产生二氧化碳气泡，只要反应还在进行、不断生成新的气泡，葡萄干就能反复上下浮动，通常这个“跳舞”的过程能持续数分钟，等两种材料完全反应完不再产生新气泡，葡萄干就会停止运动沉在杯底。2. 关于气泡让物体浮起来的原理：小气泡会大量附着在葡萄干的表面，相当于给葡萄干增加了很多轻飘飘的“空气小浮球”，整体受到的水的浮力就变大了，足够把原本沉在水底的葡萄干托到水面；等葡萄干浮到水面后，表面的气泡接触到空气就会破裂跑走，葡萄干的浮力又变小，就会重新沉回水底，汽水里的气泡也是同样的作用，附着在小物体表面增大浮力，就能让原本沉底的小东西浮起来。