二、阅读《风向袋的制作》，完成练习。51507
1. 《风向袋的制作》重点介绍了风向袋的制作步骤。其中，作者多处运用了列数字的说明方法，如写到“袋口直径约10厘米，袋长40～50厘米”，写到塑料绳“4根长约10厘米”“一根15厘米”等，列出具体数据的好处是。
2. 以下是小文介绍自己春节包饺子的过程，但草稿不小心弄乱了，请你帮他给每个步骤排好序，并完成练习。
（）和好面，就可以准备馅儿了。馅儿是水饺的关键。下面介绍韭菜馅的制作方法：将切成约1厘米长的韭菜倒进放有炒好的鸡蛋的锅里，再加入少许盐、胡椒粉等调味品拌匀。
（）包饺子前要先擀饺子皮儿，把和好的面团放到案板上用手揉匀，搓成直径约3厘米的圆柱状长条，然后将这个长条面团切成宽约2厘米的小块儿。如果小块儿粘手，可以往上面撒些面粉，然后把小块儿擀成中间略厚、边缘稍薄的圆片，直径约4.5厘米。
（）包水饺，首先要和面。我们把雪白的面粉轻轻放进盆里，然后一边往里倒水一边用手和面。和到面团不软不硬并很均匀时，基本就和好了。
（）最后，把饺子慢慢放进开水里，小伙伴们要注意别被烫到哦！
（）随后我们就开始包饺子吧！左手托着面皮儿，右手用小勺舀上馅儿。放的馅儿要适量，多了，饺子易破；少了，饺子就成馒头了。接着，把饺子皮儿对折，用手把它们捏紧。注意，一定要捏紧，不然煮饺子时，皮儿就会裂开，饺子的味儿就全“跑”了……
（1）把序号填在括号里。
（2）你认为小文的这篇介绍有什么优点？

1. 让读者对制作尺寸一目了然，便于实际操作
2. (1) 2 3 1 5 4
(2) 小文把包饺子的步骤介绍得很清楚，其中运用了列数字的说明方法对制作细节进行说明，能直观呈现事物的大小，让读者一目了然。（答案不唯一）