2. 分步操作，选用下列动词，试着将做菜的过程写清楚。
{洗 切 打 倒 开火 翻炒 煎}
第一步：将食材清洗干净。
第二步：
。
第三步：
。
第四步：
。
……

第二步：将洗净的食材切成合适的大小，把鸡蛋打入碗中搅散备用。
第三步：打开燃气灶开火，往烧热的锅内倒入适量食用油。
第四步：放入处理好的食材先煎一小会，再不断翻炒至熟透即可出锅。

三、【做记录】学习烹饪小笔记。（选填，记录做菜过程中的细节或问题，方便下次改进）
1. 操作时遇到的小困难：比如，
（示例：煎鸡蛋时火太大，边缘有点焦）
2. 成功的小技巧：比如，
（示例：番茄切之前用开水烫一下，去皮更方便）
3. 下次想调整的地方：比如，
（示例：下次可以多放一点糖，让番茄味更甜）

1. 炒土豆丝的时候翻炒动作不熟练，有小部分土豆丝粘在锅底糊了
2. 打鸡蛋的时候加一点点温水再搅匀，炒出来的鸡蛋会更软嫩
3. 下次做凉拌黄瓜的时候可以少放一点生抽，口感会更清爽

四、【品尝大会】快来给我的菜打分吧！（请家人打“√”）

| 评价方面 | ★★★★★（很棒） | ★★★（还不错） | ★（下次加油） |
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| 颜色好看吗 | √ | | |
| 闻起来香不香 | √ | | |
| 吃起来味道怎么样 | | √ | |