12. 小华利用如图所示的装置探究冰块熔化时温度的变化规律。

（1）该实验应选择颗粒（选填“大”或“小”）的冰块，并用水浴法对试管中的冰加热，这种加热方法的优点是冰块。
（2）完成实验后，小华对实验过程进行反思，发现实验中冰块熔化的速度很慢，导致实验时间过长。小华思考：冰块的熔化速度到底与什么因素有关呢？她结合所学知识与生活经验提出了猜想：可能与加热物质的温度和冰块的表面积有关。为验证该猜想，小华将体积相同的冰块切成数量不等的小块分别放入烧杯中，并将烧杯放入水浴加热器中，且烧杯底部不接触水浴加热器。
（3）改变水浴加热器的设定温度，测量冰块完全熔化所用时间，记录的实验数据如表格所示。

①分析1、2、3三次实验数据可知：在其他条件相同的情况下，当加热温度高于物质的熔点时，加热温度越高，物体熔化速度越。
②分析三次实验数据可知：在其他条件相同的情况下，物体的表面积越大，熔化速度越。

解：
（1）小；受热均匀
（3）①快
②1、4、5；快

【分析】
本题围绕探究冰块熔化规律的实验展开，解题思路如下：
1. 第（1）问：实验选择小颗粒冰块是为了让冰块受热更均匀；水浴法加热的核心优点是使被加热物体受热均匀，且升温平稳，便于记录温度变化。
2. 第（3）问：需运用控制变量法分析实验数据：①1、2、3次实验中冰块表面积相同，加热温度不同，通过熔化时间判断熔化速度；②探究表面积对熔化速度的影响时，要控制加热温度相同，改变冰块表面积，对应找到符合条件的实验序号，再分析熔化速度的变化。
【解析】
（1）实验中应选择颗粒小的冰块，因为小颗粒冰块受热更均匀；水浴法加热的优点是能使冰块受热均匀，且温度上升缓慢，便于及时记录各个时刻的温度。
（3）①分析1、2、3三次实验数据，冰块的表面积相同，水浴加热器的温度越高，冰块完全熔化所用时间越短，说明熔化速度越快；②要探究熔化速度与冰块表面积的关系，需控制加热温度相同，改变冰块的表面积，因此应分析1、4、5三次实验数据；由数据可知，其他条件相同时，冰块表面积越大，完全熔化时间越短，熔化速度越快。
【答案】（1）小；受热均匀（3）①快；②1、4、5；快
【知识点】熔化的特点、控制变量法
【点评】本题考查热学基础实验的操作要点与数据分析能力，重点是水浴法的优点和控制变量法的应用，属于初中物理热学的常规实验题，注重对实验逻辑的理解。
【难度系数】0.6