知识点二 探究细菌和真菌的分布
1. 培养细菌和真菌的一般办法
配制培养基：配制含有营养物质的，配制固体培养基通常要加入（它是一种煮沸冷却后能凝固的物质）。
↓
高温灭菌：配制的培养基要进行，待后，就可以使用。
↓
：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。
↓
恒温培养：通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。

1. 培养基 琼脂 高温灭菌 冷却 接种

2. 细菌和真菌的分布
细菌和真菌是分布的生物。

2. 广泛

3. 细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌的生存需要一定的条件，如、、等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在条件下才能生存。

3. 水 适宜的温度 有机物 无氧

例2 下列关于培养细菌和真菌的一般方法的叙述，错误的是 （）

A.先要配制含有营养物质的培养基
B.配制好的培养基无须进行高温灭菌就可以直接接种
C.在没接种前不能随意打开培养皿
D.接种后要将培养皿放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养
特别提醒
在接种前，应先将高温灭菌的培养基冷却，以防止培养基的高温杀死接种的细菌或真菌。
特别提醒
细菌和真菌虽然分布广泛，但不是所有环境中都有细菌和真菌。例如，经过严格高温灭菌的环境中就没有细菌和真菌。
方法技巧
通常做探究实验时需要设置实验组和对照组。实验组是指实验中进行探究的部分，如进行接种处理的培养皿；而对照组是指实验中进行比较的部分，如不进行接种处理的培养皿。两个培养皿除了接种处理不同外，其他所有条件都应相同且适宜。
解析 细菌和真菌的生活需要营养，因此先要配制含有营养物质的培养基，A项正确。为防止其他杂菌对实验的影响，配制好的培养基需要进行高温灭菌才可以接种，B项错误。为了防止空气中的细菌和真菌落入培养皿，在没有实施实验前和接种完毕后，不能随意打开培养皿，C项正确。细菌和真菌的生存需要适宜的温度，通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养，D项正确。
答案 B

B

细菌和真菌的生活需要营养，因此先要配制含有营养物质的培养基，A正确。为防止其他杂菌对实验造成干扰，配制好的培养基需要进行高温灭菌后才可以接种，B错误。为避免空气中的细菌和真菌落入培养皿带来杂菌污染，在没接种前不能随意打开培养皿，C正确。细菌和真菌的生存需要适宜的温度，接种后要将培养皿放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养，D正确。