一、判断题
1. 味道越好的食物，营养价值越高。（）
2. 开水中不含任何的营养成分。（）
3. 为了能均衡地获得各种营养，我们应该吃不同的食物。（）
4. 加碘食盐中含有人体生长所需要的碘，因此我们每天吃饭的时候要尽可能地多吃盐。（）
5. 如果人体缺钙，就容易得软骨病。（）
6. 为了防止发胖，我们不要吃任何含有油的食品。（）
7. 野生动物的肉类营养丰富，我们要多吃。（）

1.× 2.× 3.√ 4.× 5.√ 6.× 7.×

1. 如果我们燃烧动物的皮毛，就会闻到一股刺鼻的烧焦味，并且燃烧后的灰烬很脆，这是因为()。

A.动物的皮毛中含有丰富的蛋白质
B.动物的皮毛中含有丰富的脂肪
C.动物的皮毛中含有丰富的维生素
D.动物的皮毛中含有丰富的矿物质

1.A