1. 蛋白质在人体内初步消化的部位是()

A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠

B

蛋白质的消化从胃开始，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，可将蛋白质初步分解为多肽。口腔只能初步消化淀粉，小肠是蛋白质最终消化的部位，大肠无消化功能。故蛋白质初步消化的部位是胃。

2. 如图为人体消化系统部分结构示意图，下列有关说法错误的是()


A.①分泌的胆汁含有消化脂肪的消化酶
B.若②处堵塞，胆汁不能正常进入小肠
C.③能分泌胃液，并不停地收缩和蠕动
D.④是消化和吸收的主要场所

A

本题可根据人体消化系统各器官的结构和功能，对选项逐一进行分析。
选项A：①是肝脏，肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，该选项说法错误。
选项B：②是胆管，若胆管堵塞，胆汁无法通过胆管进入小肠，该选项说法正确。
选项C：③是胃，胃能分泌胃液，胃通过不停地收缩和蠕动，对食物进行初步消化，该选项说法正确。
选项D：④是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为小肠长约5 - 6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，该选项说法正确。

3. 下列关于人体消化的叙述，错误的是()

A.淀粉从口腔开始被消化
B.蛋白质消化的最终产物是氨基酸
C.胆汁中没有消化酶
D.胃只有消化功能
课堂小结
评价 素养分层达标
基础对点练

D

淀粉在口腔开始被初步消化为麦芽糖，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖，A正确；蛋白质在胃中开始被初步消化最终在小肠中被彻底消化为氨基酸，B正确；胆汁中不含消化酶但它对脂肪有乳化作用可以使脂肪变成脂肪微粒，C正确；胃不仅能初步消化蛋白质，也能吸收少量的水无机盐酒精等，因此胃不仅有消化功能还有吸收功能，D错误。

1. 人体消化系统的组成是()

A.口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门

B.肠液、胰液、唾液、胆汁
C.肝、唾液腺、胃腺、肠腺、胰
D.消化道和消化腺

D

人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括唾液腺、肝、胰等消化道外的消化腺以及胃腺、肠腺等消化道内的消化腺。选项A仅为消化道，选项B为消化液，选项C为消化腺，均不完整。