12. 小华利用如图3.2-5所示的装置探究冰块熔化时温度的变化规律。

（1）该实验应选择颗粒（选填“大”或“小”）的冰块，并用水浴法对试管中的冰加热，这种加热方法的优点是冰块。
（2）完成实验后，小华对实验过程进行反思，发现实验中冰块熔化的速度很慢，导致实验时间过长。小华思考：冰块的熔化速度到底与什么因素有关呢？她结合所学知识与生活经验提出了猜想：可能与加热物质的温度和冰块的表面积有关。为验证该猜想，小华将体积相同的冰块切成数量不等的小块分别放入烧杯中，并将烧杯放入水浴加热器中，且烧杯底部不接触水浴加热器。
（3）改变水浴加热器的设定温度，测量冰块完全熔化所用时间，记录的实验数据如表格所示。

①分析1、2、3三次实验数据可知：在其他条件相同的情况下，当加热温度高于物质的熔点时，加热温度越高，物体熔化速度越。
②分析三次实验数据可知：在其他条件相同的情况下，物体的表面积越大，熔化速度越。

12.（1）小 受热均匀
（3）①快 ②1、4、5 快
解析（1）实验中，为了使冰块受热均匀，应尽量选择小冰块。为了更好地进行实验探究，用水浴法对试管中的冰加热，这种加热方法的优点是冰块受热均匀。
（3）①分析 1、2、3 三次实验数据可知，冰块数量相同，即冰块的表面积相同，水浴加热器的温度越高，冰块完全熔化所用时间越短。所以在其他条件相同的情况下，当加热温度高于物质的熔点时，加热温度越高，物体熔化速度越快。②当要探究冰块的熔化速度与冰块的表面积的关系时，根据控制变量法可知，需控制水浴加热器的温度相同，而冰块数量不同，故可分析1、4、5三次实验。由1、4、5三次实验数据可知，当水浴加热器的温度相同时，冰块数量越多，即冰块表面积越大，冰块完全熔化所用时间越短，所以在其他条件相同的情况下，物体的表面积越大，熔化速度越快。

【分析】
本题围绕探究冰块熔化时温度变化规律的实验展开，需结合实验操作原理和控制变量法分析问题。第（1）问需从受热均匀的角度选择冰块大小和分析水浴法的优点；第（3）问的两个小问均需运用控制变量法，分别控制冰块表面积、加热温度不变，分析对应变量对熔化速度的影响。
【解析】
（1）实验中选择小冰块，是因为小冰块与热源接触更充分，能使冰块受热更均匀；水浴法加热的优点是可让冰块受热均匀，且温度变化平稳，便于观察熔化过程的温度变化。
（3）①分析1、2、3三次实验数据，冰块表面积相同，加热温度越高，冰块完全熔化所用时间越短，说明熔化速度越快；②探究冰块表面积对熔化速度的影响时，需控制加热温度相同，因此选择1、4、5三次实验，这三次实验中，冰块表面积越大，熔化时间越短，熔化速度越快。
【答案】
12.（1）小 受热均匀；（3）①快 ②1、4、5 快
【知识点】
熔化的特点、控制变量法
【点评】
本题是探究熔化规律的基础实验题，重点考查实验操作的原理和控制变量法的应用，难度适中，能帮助学生巩固实验探究的基本方法。
【难度系数】
0.6