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1. 下列是直接利用化学变化产生能量的是（
A.用炸药劈开石头
B.用电饭煲做饭
C.太阳光照射使雪融化
D.水力发电
A
）A.用炸药劈开石头
B.用电饭煲做饭
C.太阳光照射使雪融化
D.水力发电
答案
1. A 提示:炸药爆炸属于化学变化;电饭煲做饭是电能转化为热能;太阳光照射使雪融化是太阳能转化为热能;水力发电是机械能转化为电能。
解析
【分析】
要选出直接利用化学变化产生能量的选项，需先明确化学变化的本质是有新物质生成，物理变化无新物质生成，再逐一分析各选项的能量来源对应的变化类型，判断是否属于化学变化。
【解析】
对各选项逐一分析：
A. 炸药劈开石头：炸药爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化，是利用化学变化产生能量，符合要求；
B. 电饭煲做饭：将电能转化为热能，无新物质生成，属于物理变化，不符合；
C. 太阳光照射使雪融化：太阳能转化为热能，雪融化仅状态改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合；
D. 水力发电：将水的机械能转化为电能，无新物质生成，属于物理变化，不符合。
【答案】
A
【知识点】
化学变化判断、能量转化类型
【点评】
本题考查化学变化与物理变化的核心区别，结合常见能量转化实例，属于基础概念题，需准确掌握化学变化的本质特征，难度适中。
【难度系数】
0.6
要选出直接利用化学变化产生能量的选项，需先明确化学变化的本质是有新物质生成，物理变化无新物质生成，再逐一分析各选项的能量来源对应的变化类型，判断是否属于化学变化。
【解析】
对各选项逐一分析：
A. 炸药劈开石头：炸药爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化，是利用化学变化产生能量，符合要求；
B. 电饭煲做饭：将电能转化为热能，无新物质生成，属于物理变化，不符合；
C. 太阳光照射使雪融化：太阳能转化为热能，雪融化仅状态改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合；
D. 水力发电：将水的机械能转化为电能，无新物质生成，属于物理变化，不符合。
【答案】
A
【知识点】
化学变化判断、能量转化类型
【点评】
本题考查化学变化与物理变化的核心区别，结合常见能量转化实例，属于基础概念题，需准确掌握化学变化的本质特征，难度适中。
【难度系数】
0.6
2. 安全离不开化学知识。下列有关做法不符合安全要求的是（
A.油锅着火后立即用锅盖盖灭
B.向燃着的酒精灯中直接添加酒精
C.面粉加工厂等场所严禁烟火
D.煤气泄漏立即关闭阀门并开窗通风
B
）A.油锅着火后立即用锅盖盖灭
B.向燃着的酒精灯中直接添加酒精
C.面粉加工厂等场所严禁烟火
D.煤气泄漏立即关闭阀门并开窗通风
答案
2. B 提示:油锅着火后立即用锅盖盖灭,可以隔绝外界空气进入,能达到灭火的目的;向燃着的酒精灯中直接添加酒精易引发火灾,不安全;面粉加工厂的空气中弥漫着可燃性的面粉粉尘,遇到明火可能会发生爆炸,应严禁烟火;当煤气泄漏时,立即关闭阀门并开窗通风,可以隔断可燃物,并降低混合气体中的煤气含量,防止达到爆炸极限而发生爆炸。
解析
【分析】
本题要求选出不符合安全要求的做法，需结合化学安全常识逐一分析各选项：先回忆灭火原理、易燃易爆物安全规定、实验操作安全等知识，再判断每个选项的做法是否符合安全要求。
【解析】
A选项：油锅着火后用锅盖盖灭，利用隔绝氧气的灭火原理，能有效灭火，符合安全要求；
B选项：向燃着的酒精灯中直接添加酒精，酒精易挥发，会被引燃引发火灾，不符合安全要求；
C选项：面粉加工厂的空气中弥漫着可燃性面粉粉尘，遇明火易发生爆炸，严禁烟火符合安全要求；
D选项：煤气泄漏时，关闭阀门可切断可燃物来源，开窗通风能降低室内煤气浓度，防止达到爆炸极限，符合安全要求。
综上，不符合安全要求的是B选项。
【答案】
B
【知识点】
灭火原理、易燃易爆物安全、实验安全操作
【点评】
本题考查化学与安全的基础常识，贴近生活实际，难度较低，掌握常见安全操作规范即可解答。
【难度系数】
0.8
本题要求选出不符合安全要求的做法，需结合化学安全常识逐一分析各选项：先回忆灭火原理、易燃易爆物安全规定、实验操作安全等知识，再判断每个选项的做法是否符合安全要求。
【解析】
A选项：油锅着火后用锅盖盖灭，利用隔绝氧气的灭火原理，能有效灭火，符合安全要求；
B选项：向燃着的酒精灯中直接添加酒精，酒精易挥发，会被引燃引发火灾，不符合安全要求；
C选项：面粉加工厂的空气中弥漫着可燃性面粉粉尘，遇明火易发生爆炸，严禁烟火符合安全要求；
D选项：煤气泄漏时，关闭阀门可切断可燃物来源，开窗通风能降低室内煤气浓度，防止达到爆炸极限，符合安全要求。
综上，不符合安全要求的是B选项。
【答案】
B
【知识点】
灭火原理、易燃易爆物安全、实验安全操作
【点评】
本题考查化学与安全的基础常识，贴近生活实际，难度较低，掌握常见安全操作规范即可解答。
【难度系数】
0.8
3.（2025·南京月考）下列混合气体遇明火，可能发生爆炸的是（
A.氢气和氧气
B.天然气和一氧化碳
C.二氧化碳和氧气
D.一氧化碳和氮气
A
）A.氢气和氧气
B.天然气和一氧化碳
C.二氧化碳和氧气
D.一氧化碳和氮气
答案
3. A 提示:氢气可燃,氧气助燃,遇明火可能爆炸;天然气和一氧化碳都具有可燃性,但没有助燃的物质,遇明火不可能爆炸;二氧化碳不可燃,遇明火不可能爆炸;一氧化碳具有可燃性,氮气不助燃,遇明火不可能爆炸。
解析
【分析】要判断混合气体遇明火是否爆炸，需明确爆炸的核心条件：可燃性气体与助燃性气体混合，遇明火可能发生爆炸。解题时需逐一分析每个选项，判断是否同时存在可燃性气体和助燃性气体，若缺少其中一类，则不会发生爆炸。
【解析】根据爆炸的条件：可燃性气体与助燃性气体混合，遇明火可能爆炸，逐一分析选项：
A. 氢气具有可燃性，氧气具有助燃性，二者混合遇明火，满足爆炸条件，可能发生爆炸；
B. 天然气（主要成分为甲烷）和一氧化碳均为可燃性气体，但无有助燃性气体，遇明火不会爆炸；
C. 二氧化碳不可燃，氧气仅有助燃性，缺少可燃性气体，遇明火不会爆炸；
D. 一氧化碳具有可燃性，氮气不助燃，缺少助燃性气体，遇明火不会爆炸。
综上，答案为A。
【答案】A
【知识点】可燃性气体与助燃性气体的爆炸条件
【点评】本题考查爆炸的基本条件，属于化学基础知识点的应用，需牢记常见气体的可燃性、助燃性，难度较低。
【难度系数】0.7
【解析】根据爆炸的条件：可燃性气体与助燃性气体混合，遇明火可能爆炸，逐一分析选项：
A. 氢气具有可燃性，氧气具有助燃性，二者混合遇明火，满足爆炸条件，可能发生爆炸；
B. 天然气（主要成分为甲烷）和一氧化碳均为可燃性气体，但无有助燃性气体，遇明火不会爆炸；
C. 二氧化碳不可燃，氧气仅有助燃性，缺少可燃性气体，遇明火不会爆炸；
D. 一氧化碳具有可燃性，氮气不助燃，缺少助燃性气体，遇明火不会爆炸。
综上，答案为A。
【答案】A
【知识点】可燃性气体与助燃性气体的爆炸条件
【点评】本题考查爆炸的基本条件，属于化学基础知识点的应用，需牢记常见气体的可燃性、助燃性，难度较低。
【难度系数】0.7
4. 用化学知识解释下列成语，不正确的是
（
A.釜底抽薪——清除可燃物，使燃烧停止
B.火上浇油——增加可燃物，使燃烧更旺
C.钻木取火——摩擦生热，提高可燃物的着火点使之燃烧
D.煽风点火——增大空气流通，提供充足的氧气促进燃烧
（
C
）A.釜底抽薪——清除可燃物，使燃烧停止
B.火上浇油——增加可燃物，使燃烧更旺
C.钻木取火——摩擦生热，提高可燃物的着火点使之燃烧
D.煽风点火——增大空气流通，提供充足的氧气促进燃烧
答案
4. C 提示:抽薪就是移去可燃物,控制了物质的燃烧,从而实现灭火;火上浇油是增加可燃物,使可燃物燃烧更旺;钻木取火是因为摩擦生热,使可燃物的温度达到着火点而燃烧,而不是提高可燃物的着火点;煽风点火促进空气的流通,为燃烧补充空气或氧气,使燃烧更旺。
解析
【分析】
本题考查燃烧与灭火的化学原理，解题思路是先明确燃烧的三个条件（可燃物、温度达到可燃物的着火点、与氧气接触），再逐一分析每个选项对应的成语原理，找出表述错误的选项。
【解析】
燃烧需要同时满足三个条件：可燃物、温度达到可燃物的着火点、与氧气（或空气）接触；灭火只需破坏其中一个条件。
A选项：釜底抽薪，指移除锅底的可燃物，清除了燃烧的可燃物，使燃烧停止，原理正确；
B选项：火上浇油，油属于可燃物，增加可燃物会使燃烧更旺盛，原理正确；
C选项：钻木取火，是摩擦生热使温度达到可燃物的着火点，而着火点是物质的固有属性，一般不会被提高，该选项表述错误；
D选项：煽风点火，扇风增大空气流通，提供充足氧气，促进燃烧，原理正确。
综上，不正确的选项是C。
【答案】
C
【知识点】
燃烧的条件、灭火的原理
【点评】
本题结合成语考查燃烧与灭火的基础化学知识，需准确理解着火点是物质固有属性（不可改变），易错点是混淆“温度达到着火点”与“提高着火点”，属于基础题型。
【难度系数】
0.3
本题考查燃烧与灭火的化学原理，解题思路是先明确燃烧的三个条件（可燃物、温度达到可燃物的着火点、与氧气接触），再逐一分析每个选项对应的成语原理，找出表述错误的选项。
【解析】
燃烧需要同时满足三个条件：可燃物、温度达到可燃物的着火点、与氧气（或空气）接触；灭火只需破坏其中一个条件。
A选项：釜底抽薪，指移除锅底的可燃物，清除了燃烧的可燃物，使燃烧停止，原理正确；
B选项：火上浇油，油属于可燃物，增加可燃物会使燃烧更旺盛，原理正确；
C选项：钻木取火，是摩擦生热使温度达到可燃物的着火点，而着火点是物质的固有属性，一般不会被提高，该选项表述错误；
D选项：煽风点火，扇风增大空气流通，提供充足氧气，促进燃烧，原理正确。
综上，不正确的选项是C。
【答案】
C
【知识点】
燃烧的条件、灭火的原理
【点评】
本题结合成语考查燃烧与灭火的基础化学知识，需准确理解着火点是物质固有属性（不可改变），易错点是混淆“温度达到着火点”与“提高着火点”，属于基础题型。
【难度系数】
0.3
5. 火的使用标志着人类文明的巨大进步。汉字作为载体也反映了我国古代人民对火的认识。
（1）甲骨文“
”（焚）的字形像是要燃火烧掉树林。上方的“林”相当于燃烧条件中的
（2）小篆“
”（灭）的字形左边像是一川流水，意思是水能灭火。用水灭火的主要原理是
（3）甲骨文“
”（灾）的字形像是房屋着火，灾难降临。发现或遭遇火灾，可采取的措施有
（1）甲骨文“
”（焚）的字形像是要燃火烧掉树林。上方的“林”相当于燃烧条件中的可燃物
。（2）小篆“
”（灭）的字形左边像是一川流水，意思是水能灭火。用水灭火的主要原理是降低温度到着火点以下
和隔绝氧气。（3）甲骨文“
”（灾）的字形像是房屋着火，灾难降临。发现或遭遇火灾，可采取的措施有打火警电话119报警(合理均可)
（答一条即可）。答案
5.（1）可燃物 （2）降低温度到着火点以下 （3）打火警电话 119 报警(合理均可)
提示:(1) 燃烧条件包括:可燃物;氧气(或空气);达到燃烧时所需的最低温度(着火点)。所以甲骨文上方的“林”相当于燃烧条件中的可燃物。(2) 灭火的原理是清除可燃物;隔绝氧气;降温到着火点以下。所以用水灭火的主要原理是水蒸发吸热可降低温度到着火点以下,同时隔绝氧气。
提示:(1) 燃烧条件包括:可燃物;氧气(或空气);达到燃烧时所需的最低温度(着火点)。所以甲骨文上方的“林”相当于燃烧条件中的可燃物。(2) 灭火的原理是清除可燃物;隔绝氧气;降温到着火点以下。所以用水灭火的主要原理是水蒸发吸热可降低温度到着火点以下,同时隔绝氧气。
解析
【分析】本题结合汉字字形考查燃烧与灭火的相关知识，解题思路如下：（1）回忆燃烧的三个条件，“焚”的字形是烧树林，树林是可燃烧的物质，对应燃烧条件中的可燃物；（2）回忆灭火的三个原理，用水灭火时水蒸发吸热可降低温度到着火点以下，同时隔绝氧气；（3）根据火灾应对常识，写出合理措施即可。
【解析】
（1）燃烧需要同时满足三个条件：①可燃物；②与氧气（或空气）接触；③温度达到可燃物的着火点。甲骨文“焚”的字形是燃火烧掉树林，树林是能够燃烧的物质，因此相当于燃烧条件中的可燃物。
（2）灭火的原理有：①清除可燃物；②隔绝氧气（或空气）；③使温度降到可燃物的着火点以下。用水灭火时，水蒸发会吸收大量热量，使可燃物的温度降低到其着火点以下，同时水覆盖在可燃物表面隔绝氧气，因此用水灭火的主要原理是降低温度到着火点以下和隔绝氧气。
（3）发现或遭遇火灾时，可采取的合理措施有：打火警电话119报警（或用湿毛巾捂住口鼻弯腰逃生、及时关闭电源等，合理即可）。
【答案】（1）可燃物；（2）降低温度到着火点以下；（3）打火警电话119报警（合理均可）
【知识点】燃烧的条件、灭火的原理
【点评】本题将汉字文化与化学知识结合，考查燃烧与灭火的基础知识点，题目难度不大，注重对基础知识的应用，体现了学科融合的特点。
【难度系数】0.8
【解析】
（1）燃烧需要同时满足三个条件：①可燃物；②与氧气（或空气）接触；③温度达到可燃物的着火点。甲骨文“焚”的字形是燃火烧掉树林，树林是能够燃烧的物质，因此相当于燃烧条件中的可燃物。
（2）灭火的原理有：①清除可燃物；②隔绝氧气（或空气）；③使温度降到可燃物的着火点以下。用水灭火时，水蒸发会吸收大量热量，使可燃物的温度降低到其着火点以下，同时水覆盖在可燃物表面隔绝氧气，因此用水灭火的主要原理是降低温度到着火点以下和隔绝氧气。
（3）发现或遭遇火灾时，可采取的合理措施有：打火警电话119报警（或用湿毛巾捂住口鼻弯腰逃生、及时关闭电源等，合理即可）。
【答案】（1）可燃物；（2）降低温度到着火点以下；（3）打火警电话119报警（合理均可）
【知识点】燃烧的条件、灭火的原理
【点评】本题将汉字文化与化学知识结合，考查燃烧与灭火的基础知识点，题目难度不大，注重对基础知识的应用，体现了学科融合的特点。
【难度系数】0.8
6. (2025·福建改编)兴趣小组开展“小区火灾隐患调查与火灾防范宣传”实践活动。
【设计方案】用某生成式人工智能软件辅助生成实践活动方案。方案强调开展可燃物、火源控制、消防设施等的调查，并对活动提出具体的实施建议。
【展开调查】调查发现:小区配有干粉灭火器;居民主要以天然气为家用燃料,以电动车为出行工具。
【进行宣传】介绍灭火器的使用方法、常见火灾隐患及应对措施等,并张贴安全标识。
基于上述实践活动,请回答下列问题:
(1)确定“可燃物、火源控制、消防设施”等调查内容所依据的化学原理是
(2)使用干粉灭火器灭火时,应对准火焰
(3)火灾隐患及应对措施。
①乙醇泄漏易引发火灾,乙醇完全燃烧的化学方程式为
②若被困在火灾区,可采用的自救措施是
(4)设置安全标识。
①“禁止烟火”的消防安全标志是
②宣传语“油锅起火别慌乱,锅盖一盖火自断”蕴含的灭火原理是
【设计方案】用某生成式人工智能软件辅助生成实践活动方案。方案强调开展可燃物、火源控制、消防设施等的调查，并对活动提出具体的实施建议。
【展开调查】调查发现:小区配有干粉灭火器;居民主要以天然气为家用燃料,以电动车为出行工具。
【进行宣传】介绍灭火器的使用方法、常见火灾隐患及应对措施等,并张贴安全标识。
基于上述实践活动,请回答下列问题:
(1)确定“可燃物、火源控制、消防设施”等调查内容所依据的化学原理是
燃烧的条件和灭火的原理
。(2)使用干粉灭火器灭火时,应对准火焰
根
(填“上”“中”或“根”)部喷射。(3)火灾隐患及应对措施。
①乙醇泄漏易引发火灾,乙醇完全燃烧的化学方程式为
$\ce{C_{2}H_{5}OH + 3O_{2}\xlongequal{\mathrm{点燃}}2CO_{2} + 3H_{2}O}$
。②若被困在火灾区,可采用的自救措施是
用湿毛巾捂住口鼻(合理均可)
(写一条)。(4)设置安全标识。
①“禁止烟火”的消防安全标志是
a
(填字母)。②宣传语“油锅起火别慌乱,锅盖一盖火自断”蕴含的灭火原理是
隔绝氧气(或空气)
。答案
6.（1）燃烧的条件和灭火的原理
（2）根 （3）①$\ce{C_{2}H_{5}OH + 3O_{2}\xlongequal{\mathrm{点燃}}2CO_{2} + 3H_{2}O}$ ②用湿毛巾捂住口鼻(合理均可)
（4）①a ②隔绝氧气(或空气)
提示:(2) 火焰根部是可燃物的所在处,对准根部喷射可以使二氧化碳覆盖在可燃物表面,隔绝氧气,从而达到灭火的目的。(3) ②困在火灾区,可用湿毛巾捂住口鼻,蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等。(4) ①b图是禁止燃放鞭炮的标志;c图是禁止吸烟的标志。
（2）根 （3）①$\ce{C_{2}H_{5}OH + 3O_{2}\xlongequal{\mathrm{点燃}}2CO_{2} + 3H_{2}O}$ ②用湿毛巾捂住口鼻(合理均可)
（4）①a ②隔绝氧气(或空气)
提示:(2) 火焰根部是可燃物的所在处,对准根部喷射可以使二氧化碳覆盖在可燃物表面,隔绝氧气,从而达到灭火的目的。(3) ②困在火灾区,可用湿毛巾捂住口鼻,蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等。(4) ①b图是禁止燃放鞭炮的标志;c图是禁止吸烟的标志。
解析
【分析】
本题围绕火灾隐患调查与防范，考查燃烧与灭火的相关知识。解题时需结合燃烧的条件、灭火的原理、常见安全标识的含义、化学方程式书写等知识点逐一分析：
1. 第(1)题：调查可燃物、火源、消防设施，是因为燃烧需要可燃物、氧气、温度达到着火点，灭火需破坏燃烧条件，因此依据燃烧和灭火的原理；
2. 第(2)题：干粉灭火器灭火需对准火焰根部，因为根部是可燃物燃烧的核心区域，喷射此处能快速覆盖可燃物，隔绝氧气灭火；
3. 第(3)题：①乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，需正确书写并配平化学方程式；②火灾自救需考虑有毒气体向上飘散，故采取低姿逃生、捂口鼻等措施；
4. 第(4)题：①识别安全标识：a为禁止烟火，b为禁止燃放鞭炮，c为禁止吸烟；②锅盖盖油锅是隔绝氧气，破坏燃烧条件。
【解析】
(1) 燃烧需同时满足三个条件：可燃物、与氧气（或空气）接触、温度达到可燃物的着火点；灭火原理是破坏燃烧的任意一个条件。调查可燃物、火源、消防设施围绕燃烧和灭火的原理展开，故答案为燃烧的条件和灭火的原理。
(2) 使用干粉灭火器灭火时，火焰根部是可燃物燃烧的关键部位，对准根部喷射可使干粉覆盖可燃物表面，隔绝氧气，有效灭火，故填根。
(3) ①乙醇（$\ce{C_{2}H_{5}OH}$）完全燃烧，与氧气在点燃条件下反应生成二氧化碳和水，化学方程式为：$\ce{C_{2}H_{5}OH + 3O_{2}\xlongequal{\mathrm{点燃}}2CO_{2} + 3H_{2}O}$；
②被困火灾区时，有毒气体和烟尘向上飘散，自救措施如用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等（合理即可）。
(4) ①观察安全标识：a为禁止烟火标志，b为禁止燃放鞭炮标志，c为禁止吸烟标志，故“禁止烟火”选a；
②“油锅起火盖锅盖”，通过锅盖隔绝空气（氧气），使可燃物因缺少氧气熄灭，灭火原理是隔绝氧气（或空气）。
【答案】
(1) 燃烧的条件和灭火的原理
(2) 根
(3) ①$\ce{C_{2}H_{5}OH + 3O_{2}\xlongequal{\mathrm{点燃}}2CO_{2} + 3H_{2}O}$；②用湿毛巾捂住口鼻（合理均可）
(4) ①a；②隔绝氧气（或空气）
【知识点】
燃烧与灭火原理、化学方程式书写、安全标识识别
【点评】
本题结合生活实际考查化学知识，将燃烧、灭火原理与火灾防范、安全标识等场景结合，既考查基础知识点，又培养学生的安全意识和应用化学知识解决实际问题的能力，难度适中。
【难度系数】
0.6
本题围绕火灾隐患调查与防范，考查燃烧与灭火的相关知识。解题时需结合燃烧的条件、灭火的原理、常见安全标识的含义、化学方程式书写等知识点逐一分析：
1. 第(1)题：调查可燃物、火源、消防设施，是因为燃烧需要可燃物、氧气、温度达到着火点，灭火需破坏燃烧条件，因此依据燃烧和灭火的原理；
2. 第(2)题：干粉灭火器灭火需对准火焰根部，因为根部是可燃物燃烧的核心区域，喷射此处能快速覆盖可燃物，隔绝氧气灭火；
3. 第(3)题：①乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，需正确书写并配平化学方程式；②火灾自救需考虑有毒气体向上飘散，故采取低姿逃生、捂口鼻等措施；
4. 第(4)题：①识别安全标识：a为禁止烟火，b为禁止燃放鞭炮，c为禁止吸烟；②锅盖盖油锅是隔绝氧气，破坏燃烧条件。
【解析】
(1) 燃烧需同时满足三个条件：可燃物、与氧气（或空气）接触、温度达到可燃物的着火点；灭火原理是破坏燃烧的任意一个条件。调查可燃物、火源、消防设施围绕燃烧和灭火的原理展开，故答案为燃烧的条件和灭火的原理。
(2) 使用干粉灭火器灭火时，火焰根部是可燃物燃烧的关键部位，对准根部喷射可使干粉覆盖可燃物表面，隔绝氧气，有效灭火，故填根。
(3) ①乙醇（$\ce{C_{2}H_{5}OH}$）完全燃烧，与氧气在点燃条件下反应生成二氧化碳和水，化学方程式为：$\ce{C_{2}H_{5}OH + 3O_{2}\xlongequal{\mathrm{点燃}}2CO_{2} + 3H_{2}O}$；
②被困火灾区时，有毒气体和烟尘向上飘散，自救措施如用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等（合理即可）。
(4) ①观察安全标识：a为禁止烟火标志，b为禁止燃放鞭炮标志，c为禁止吸烟标志，故“禁止烟火”选a；
②“油锅起火盖锅盖”，通过锅盖隔绝空气（氧气），使可燃物因缺少氧气熄灭，灭火原理是隔绝氧气（或空气）。
【答案】
(1) 燃烧的条件和灭火的原理
(2) 根
(3) ①$\ce{C_{2}H_{5}OH + 3O_{2}\xlongequal{\mathrm{点燃}}2CO_{2} + 3H_{2}O}$；②用湿毛巾捂住口鼻（合理均可）
(4) ①a；②隔绝氧气（或空气）
【知识点】
燃烧与灭火原理、化学方程式书写、安全标识识别
【点评】
本题结合生活实际考查化学知识，将燃烧、灭火原理与火灾防范、安全标识等场景结合，既考查基础知识点，又培养学生的安全意识和应用化学知识解决实际问题的能力，难度适中。
【难度系数】
0.6
