31. 糖尿病是生活中常见的疾病，患者的尿蛋白定量、空腹血糖(FPG)、饭后2小时血糖(2hPG)会出现异常，其病因主要是患者体内胰岛素分泌不足。治疗糖尿病的常规方法是服用降糖药和注射胰岛素。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖。胰岛素具有调节血糖浓度的作用，它由胰腺中的细胞所分泌。
(2)为了研究黄芪消渴汤治疗该病的效果，医生将36例患该病的志愿者(对治疗方法享有知情权，并积极配合治疗)，依据治疗方案随机分成甲、乙两组，每组患者18人，两组的基础性资料(体检指标、年龄、性别等)基本相同，不具显著性差异。甲组服用不含药物的安慰剂，乙组服用黄芪消渴汤，每周进行指标测量，3周后指标数据如下表(数据为平均值，浓度单位为mmol/L)。请分析回答下列问题：

①本实验研究中，甲组可作为对照组的理由是。
②两组数据比较，乙组的等数值显著低于甲组，说明具有一定的治疗效果。
③面对这种“现代文明病”，可采用胰岛素、中药等方法治疗，但现在有不少糖尿病患者进餐时只多吃菜不吃饭，你认为这种方法能达到控制血糖的目的吗？请说出你的道理：。

31. 解析：(1)胰岛素是由胰腺内的胰岛分泌的，主要功能是调节糖代谢，促进糖原的合成，加速血糖分解，降低血糖浓度。
(2)①表中甲与乙形成以黄芪消渴汤为变量的对照实验，其中甲组起对照作用，乙组是实验组。
②据表中数据可见：乙组中的FPG、2hPG、尿蛋白定量均低于甲组，说明黄芪消渴汤具有一定的治疗效果。
③只吃菜不吃饭不能达到控糖的目的。人体所需要的能量，主要是由糖类提供的。蔬菜里面富含的营养物质主要是维生素(非供能物质)，所以多吃菜不吃饭的后果是人体无法从食物中获得能量或使获得的能量不足，容易造成营养不良，而且会导致大脑思维活动受影响，引起精神不振、注意力不集中、思维迟钝等。
答案：(1)胰岛
(2)①甲与乙形成以黄芪消渴汤为变量的对照实验 ②FPG、2hPG、尿蛋白定量 黄芪消渴汤 ③不能。人体所需要的能量，主要是由糖类提供的。蔬菜里面富含的营养物质主要是维生素(非供能物质)，所以多吃菜不吃饭的后果是人体无法从食物中获得能量或使获得的能量不足，容易造成营养不良，而且会导致大脑思维活动受影响，引起精神不振、注意力不集中、思维迟钝等(合理即可)

【分析】
本题围绕糖尿病的相关知识设置问题，分为三个模块：(1)考查胰岛素的分泌细胞，属于基础识记类知识点；(2)①考查对照实验的设计逻辑，需明确对照组与实验组的变量控制；②需对比表格数据，分析实验变量对指标的影响；③结合合理营养的知识，判断饮食方式对血糖的作用，需理解糖类的功能。解题时先回忆对应知识点，再结合题目中的实验设计、数据和生活常识逐一推导。
【解析】
(1) 胰腺中的胰岛细胞可分泌胰岛素，胰岛素的功能是调节血糖浓度，因此此处填胰岛。
(2) ① 本实验的唯一变量是是否服用黄芪消渴汤，甲组服用不含药物的安慰剂，乙组服用黄芪消渴汤，两组其他基础性资料相同，因此甲组作为对照组，与乙组形成以黄芪消渴汤为变量的对照实验，起对照作用。
② 对比表格数据，乙组的FPG（空腹血糖）、2hPG（饭后2小时血糖）、尿蛋白定量均显著低于甲组，说明黄芪消渴汤对糖尿病有一定的治疗效果。
③ 只多吃菜不吃饭不能达到控制血糖的目的。因为人体生命活动所需的能量主要由糖类提供，饭中富含糖类，而蔬菜主要含维生素等非供能物质，长期只吃菜不吃饭会导致能量不足，造成营养不良，还会影响大脑功能，无法有效控制血糖。
【答案】
(1) 胰岛
(2) ① 甲与乙形成以黄芪消渴汤为变量的对照实验
② FPG、2hPG、尿蛋白定量；黄芪消渴汤
③ 不能。人体所需要的能量，主要是由糖类提供的。蔬菜里面富含的营养物质主要是维生素(非供能物质)，所以多吃菜不吃饭的后果是人体无法从食物中获得能量或使获得的能量不足，容易造成营养不良，而且会导致大脑思维活动受影响，引起精神不振、注意力不集中、思维迟钝等(合理即可)
【知识点】
胰岛素的分泌；对照实验；合理营养
【点评】
本题结合医学知识与实验探究，既考查基础知识点，又联系生活实际，引导学生运用生物知识解决健康问题，体现了学科的实用性，难度适中。
【难度系数】
0.6