11.小军学习了燃料的热值后，自己设计了一个实验来探究煤油和菜籽油的热值大小。他实验时的装置图如图14-4所示，每隔1 min记录一次杯中水的温度（如表所示）。


(1)为了使实验结论更可靠，小军在实验时应控制两套装置中相同的因素有：、。
(2)通过表中记录的实验数据，你认为煤油和菜籽油，热值较大的是。
(3)小军实验前用天平测量出烧杯中水的质量及煤油和菜籽油的质量并记录下来，实验后再测量出煤油和菜籽油的质量并记录下来，随后，他利用公式$Q_{吸}=cm(t-t_{0})$计算出了水吸收的热量。他想通过这些数据计算出煤油和菜籽油的热值。你认为他的计算结果可靠吗？为什么？

11.(1)水的质量相同 烧杯相同 (2)煤油 (3)不可靠，燃料燃烧放出的热量不能全部被水吸收

【分析】本题是探究煤油和菜籽油热值大小的实验，需结合控制变量法、热值定义及实验误差分析解题。第(1)问需用控制变量法，保证除燃料种类外其他影响水吸热的因素一致；第(2)问通过水升温快慢判断燃料放热多少，进而比较热值；第(3)问分析实验中热量的散失情况，判断热值计算的可靠性。
【解析】
(1) 探究不同燃料的热值时，根据控制变量法，需控制两套装置中水的质量相同、烧杯相同，这样才能通过水升高的温度准确比较燃料放热的多少，使实验结论可靠。
(2) 相同时间内，水温度升高越多，说明燃料燃烧放出的热量越多，对应燃料的热值越大。由实验数据可知，使用煤油加热的水升温更快，因此煤油的热值较大。
(3) 不可靠。因为实验中燃料燃烧放出的热量会部分散失到空气中，还有部分被烧杯等装置吸收，并未全部被水吸收，仅通过水吸收的热量计算燃料热值，结果会偏小，不可靠。
【答案】(1)水的质量相同 烧杯相同 (2)煤油 (3)不可靠，燃料燃烧放出的热量不能全部被水吸收
【知识点】热值、控制变量法、热量计算
【点评】本题考查热值实验的核心内容，包括控制变量法的应用、热值的比较方法及实验误差分析，是热学实验的基础题型，需学生理解实验设计逻辑与误差来源。
【难度系数】0.5