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1[2025陕西咸阳期中,中]如图所示,是一款网红美食“液氮冰淇淋”,液氮的沸点为$-196°\mathrm{C}$。制作冰淇淋时,倒一些液氮在杯中,再将牛奶等配料倒入液氮中,不断搅拌就可以得到一杯冒“仙气”的冰淇淋,此过程中液氮
汽化
(填物态变化名称)需要吸热
(填“吸热”或“放热”),使周围温度降低
(填“升高”“降低”或“不变”),牛奶凝固
(填物态变化名称)成固态,但不建议直接吞食液氮,避免冻伤。答案
汽化 吸热 降低 凝固
【解析】由于液氮的沸点很低,在常温下很容易沸腾,将牛奶等配料倒入液氮中,不断搅拌,此过程中液氮汽化,吸收热量,使周围温度降低,牛奶放出热量,凝固成固态。
【解析】由于液氮的沸点很低,在常温下很容易沸腾,将牛奶等配料倒入液氮中,不断搅拌,此过程中液氮汽化,吸收热量,使周围温度降低,牛奶放出热量,凝固成固态。
解析
【分析】
要解答本题，需结合物态变化的知识分析：液氮沸点极低，常温下液态液氮会变为气态，属于汽化现象；汽化过程需要吸收热量，会使周围温度降低；牛奶原本为液态，在低温环境下会变为固态，属于凝固现象。
【解析】
液氮的沸点为$-196°\mathrm{C}$，常温远高于该沸点，因此液态的液氮会发生汽化，由液态变为气态；汽化过程需要吸收热量，吸收周围的热量后，使周围温度降低；牛奶在低温环境下，由液态变为固态，该物态变化为凝固。
【答案】
汽化 吸热 降低 凝固
【知识点】
汽化、凝固、物态变化
【点评】
本题结合网红美食“液氮冰淇淋”的制作场景，考查物态变化的相关知识，将物理知识与生活实际结合，体现了物理的实用性，难度适中。
【难度系数】
0.5
要解答本题，需结合物态变化的知识分析：液氮沸点极低，常温下液态液氮会变为气态，属于汽化现象；汽化过程需要吸收热量，会使周围温度降低；牛奶原本为液态，在低温环境下会变为固态，属于凝固现象。
【解析】
液氮的沸点为$-196°\mathrm{C}$，常温远高于该沸点，因此液态的液氮会发生汽化，由液态变为气态；汽化过程需要吸收热量，吸收周围的热量后，使周围温度降低；牛奶在低温环境下，由液态变为固态，该物态变化为凝固。
【答案】
汽化 吸热 降低 凝固
【知识点】
汽化、凝固、物态变化
【点评】
本题结合网红美食“液氮冰淇淋”的制作场景，考查物态变化的相关知识，将物理知识与生活实际结合，体现了物理的实用性，难度适中。
【难度系数】
0.5
2[2025江苏扬州期中,中]小明在家用电冰箱研究物态变化现象。
(1)制作冻豆腐:将豆腐切成长方体后放入电冰箱的冷冻室,一天后取出来观察,豆腐的形状与图中的第
(2)小明发现,冻豆腐解冻后切开,里面有很多小孔,这是因为豆腐里面的水经历了先
(1)制作冻豆腐:将豆腐切成长方体后放入电冰箱的冷冻室,一天后取出来观察,豆腐的形状与图中的第
③
幅图相似。(2)小明发现,冻豆腐解冻后切开,里面有很多小孔,这是因为豆腐里面的水经历了先
凝固
后熔化
的物态变化过程。答案
(1)③ (2)凝固 熔化
【解析】(1)当豆腐的温度降到0 ℃以下时,里面的水结成冰,整块豆腐的体积变大,故豆腐的形状与图中的第③幅图相似;(2)豆腐中有很多水分,放入冰箱时水遇冷就会凝固,水凝固时体积要变大;从冰箱中将冻豆腐拿出来解冻后,即凝固的小冰晶熔化成水流出,豆腐里面形成小孔,所以冻豆腐解冻后里面有很多小孔。
【解析】(1)当豆腐的温度降到0 ℃以下时,里面的水结成冰,整块豆腐的体积变大,故豆腐的形状与图中的第③幅图相似;(2)豆腐中有很多水分,放入冰箱时水遇冷就会凝固,水凝固时体积要变大;从冰箱中将冻豆腐拿出来解冻后,即凝固的小冰晶熔化成水流出,豆腐里面形成小孔,所以冻豆腐解冻后里面有很多小孔。
解析
【分析】
要解决本题，需结合冻豆腐的形成原理分析：豆腐中的水分在冷冻时会凝固成冰，水凝固成冰后体积会变大，导致豆腐整体膨胀；解冻时，冰又熔化成水流出，留下小孔。观察三幅图，①为原长方体形状，②是上下凹陷的形状，③是整体膨胀的形状，符合冻豆腐冷冻后的形态；同时冻豆腐的小孔是水先凝固后熔化形成的，据此解题。
【解析】
(1) 豆腐中的水在冷冻室中温度降到0℃以下时，会凝固成冰，由于水凝固成冰后体积变大，整块豆腐的体积会膨胀，因此豆腐的形状与图中的第③幅图相似。
(2) 豆腐里的水分先在冷冻室中遇冷凝固成冰，体积变大；解冻时，冰又熔化成水并流出，从而在豆腐内部形成很多小孔，所以经历的物态变化是先凝固后熔化。
【答案】
(1)③ (2)凝固 熔化
【知识点】
凝固、熔化、物态变化
【点评】
本题结合生活中冻豆腐的现象，考查物态变化的知识，将物理知识与生活实际相联系，帮助学生理解物态变化在生活中的应用，难度适中。
【难度系数】
0.5
要解决本题，需结合冻豆腐的形成原理分析：豆腐中的水分在冷冻时会凝固成冰，水凝固成冰后体积会变大，导致豆腐整体膨胀；解冻时，冰又熔化成水流出，留下小孔。观察三幅图，①为原长方体形状，②是上下凹陷的形状，③是整体膨胀的形状，符合冻豆腐冷冻后的形态；同时冻豆腐的小孔是水先凝固后熔化形成的，据此解题。
【解析】
(1) 豆腐中的水在冷冻室中温度降到0℃以下时，会凝固成冰，由于水凝固成冰后体积变大，整块豆腐的体积会膨胀，因此豆腐的形状与图中的第③幅图相似。
(2) 豆腐里的水分先在冷冻室中遇冷凝固成冰，体积变大；解冻时，冰又熔化成水并流出，从而在豆腐内部形成很多小孔，所以经历的物态变化是先凝固后熔化。
【答案】
(1)③ (2)凝固 熔化
【知识点】
凝固、熔化、物态变化
【点评】
本题结合生活中冻豆腐的现象，考查物态变化的知识，将物理知识与生活实际相联系，帮助学生理解物态变化在生活中的应用，难度适中。
【难度系数】
0.5
3[2026 江苏宿迁模拟,中]夏天,小明在“对冰箱中热现象的探究”的跨学科实践活动中:
(1)研究冰箱内的温度分布情况。
①需用到的实验器材有实验室常用温度计、冰箱、
②小明用湿棉花将温度计的玻璃泡包裹起来,再将温度计分别放在冷藏室的上部、中部、下部以及冷冻室测量温度,保持温度计位置到冰箱门的距离相同。每次测量5 min,等温度计的示数稳定后,迅速读出示数并将示数记录在表中,测量结果如下表。
③小明的奶奶从超市买回来一些鸡蛋。小明通过查阅资料,了解到鸡蛋在2~5 ℃中可保存约20天,7~10 ℃中可保存约7天,温度过低时鸡蛋将会被冻坏,为了将鸡蛋保鲜,电冰箱内最合适的位置是
A.冷藏室上部 B.冷藏室中部
C.冷藏室下部 D.冷冻室
④为了获得普遍规律,小明重做以上实验时,忘记用湿棉花将温度计的玻璃泡包裹起来,测量得到的温度相对第一次
(2)研究冰箱中霜的主要来源。
①小明发现妈妈将食物放入冰箱冷冻室前,一般先用保鲜膜将食物包起来,这样做
②小明将一碗水放入冰箱冷冻室,关闭冰箱门6 h后,打开发现水已经全部结冰,但冰箱冷冻室内壁上的霜却很少;接着再将相同的一碗水放入冷冻室,每隔10 min打开冰箱门一次观察碗内水的状态,6 h后水也全部结冰,但此时冰箱冷冻室的内壁上霜却明显增多;根据以上实验,冰箱中的霜主要是来自冰箱
(1)研究冰箱内的温度分布情况。
①需用到的实验器材有实验室常用温度计、冰箱、
秒表
和小团湿棉花。②小明用湿棉花将温度计的玻璃泡包裹起来,再将温度计分别放在冷藏室的上部、中部、下部以及冷冻室测量温度,保持温度计位置到冰箱门的距离相同。每次测量5 min,等温度计的示数稳定后,迅速读出示数并将示数记录在表中,测量结果如下表。
③小明的奶奶从超市买回来一些鸡蛋。小明通过查阅资料,了解到鸡蛋在2~5 ℃中可保存约20天,7~10 ℃中可保存约7天,温度过低时鸡蛋将会被冻坏,为了将鸡蛋保鲜,电冰箱内最合适的位置是
C
。A.冷藏室上部 B.冷藏室中部
C.冷藏室下部 D.冷冻室
④为了获得普遍规律,小明重做以上实验时,忘记用湿棉花将温度计的玻璃泡包裹起来,测量得到的温度相对第一次
偏大
(填“偏大”“偏小”或“不变”)。(2)研究冰箱中霜的主要来源。
①小明发现妈妈将食物放入冰箱冷冻室前,一般先用保鲜膜将食物包起来,这样做
不容易
(填“容易”或“不容易”)在电冰箱中产生霜。②小明将一碗水放入冰箱冷冻室,关闭冰箱门6 h后,打开发现水已经全部结冰,但冰箱冷冻室内壁上的霜却很少;接着再将相同的一碗水放入冷冻室,每隔10 min打开冰箱门一次观察碗内水的状态,6 h后水也全部结冰,但此时冰箱冷冻室的内壁上霜却明显增多;根据以上实验,冰箱中的霜主要是来自冰箱
外部
(填“内部”“外部”或“食物中”)的水蒸气凝华形成的,要想减少冰箱冷冻室内霜的产生,你的建议是减少打开冰箱门的次数
。答案
(1)①秒表 ③C ④偏大 (2)①不容易 ②外部 减少打开冰箱门的次数
【解析】(1)①为了比较冰箱内不同区域的温度情况,需要控制时间相同,看温度计示数的变化,故除了温度计,还需要秒表和小团湿棉花。③已知鸡蛋在2~5 ℃中可保存约20天,保存时间最长,由表中数据知,冷藏时,冷藏室下部的温度约为3 ℃,所以鸡蛋应该放在冷藏室下部冷藏保鲜的效果最好,故C符合题意,A、B、D不符合题意。故选C。④忘记用湿棉花将温度计的玻璃泡包裹起来,则当打开冰箱门记录温度时,温度较高的空气进入冰箱,使得冰箱内温度升高,则温度计的示数会上升,所以测量得到的温度相对第一次偏大。(2)①将食物放入冰箱冷冻室前,用保鲜膜将食物包起来,可以减小食物水分的蒸发,使冰箱中的水蒸气较少,则冰箱中不容易产生霜。②根据题意可知,在不打开冰箱门时,冰箱内的霜很少,经常打开冰箱门时,冰箱内的霜比较多,这表明经常打开冰箱门时,冰箱外部空气中的水蒸气进入冰箱后会凝华成霜;要想减少冰箱冷冻室霜的产生,可以减少打开冰箱门的次数。
【解析】(1)①为了比较冰箱内不同区域的温度情况,需要控制时间相同,看温度计示数的变化,故除了温度计,还需要秒表和小团湿棉花。③已知鸡蛋在2~5 ℃中可保存约20天,保存时间最长,由表中数据知,冷藏时,冷藏室下部的温度约为3 ℃,所以鸡蛋应该放在冷藏室下部冷藏保鲜的效果最好,故C符合题意,A、B、D不符合题意。故选C。④忘记用湿棉花将温度计的玻璃泡包裹起来,则当打开冰箱门记录温度时,温度较高的空气进入冰箱,使得冰箱内温度升高,则温度计的示数会上升,所以测量得到的温度相对第一次偏大。(2)①将食物放入冰箱冷冻室前,用保鲜膜将食物包起来,可以减小食物水分的蒸发,使冰箱中的水蒸气较少,则冰箱中不容易产生霜。②根据题意可知,在不打开冰箱门时,冰箱内的霜很少,经常打开冰箱门时,冰箱内的霜比较多,这表明经常打开冰箱门时,冰箱外部空气中的水蒸气进入冰箱后会凝华成霜;要想减少冰箱冷冻室霜的产生,可以减少打开冰箱门的次数。
解析
【分析】
本题是关于冰箱热现象的跨学科探究题，需结合实验设计、温度数据、物态变化知识分析各问题：
1. 对于(1)①，实验中需控制测量时间，因此需要计时工具；
2. (1)③需根据鸡蛋适宜保存温度，结合表格中各区域温度选择合适位置；
3. (1)④需分析未包裹湿棉花时，外界空气进入对温度计示数的影响；
4. (2)①需理解保鲜膜对水分蒸发的影响，进而分析对霜形成的作用；
5. (2)②需通过对比实验（是否频繁开冰箱门）判断霜的来源，并提出减少霜的建议。
【解析】
(1)① 实验中每次测量需控制时间相同，因此除温度计、冰箱、湿棉花外，还需要计时工具秒表；
③ 鸡蛋在2~5℃时保存时间最长，表格中冷藏室下部温度为3℃，符合该温度范围，因此选C；
④ 未用湿棉花包裹温度计玻璃泡时，打开冰箱门会有温度较高的外界空气进入冰箱，使冰箱内温度升高，温度计示数上升，故测量温度相对第一次偏大；
(2)① 用保鲜膜包裹食物，可减少食物中水分的蒸发，降低冰箱内的水蒸气含量，因此不容易产生霜；
② 实验中频繁打开冰箱门时，冰箱内壁霜增多，说明霜是冰箱外部空气中的水蒸气进入冰箱后凝华形成的；减少打开冰箱门的次数，可减少外界水蒸气进入，从而减少霜的产生。
【答案】
(1)①秒表；③C；④偏大；(2)①不容易；②外部；减少打开冰箱门的次数
【知识点】
温度测量、凝华现象、蒸发的影响因素
【点评】
本题结合生活中冰箱的实际现象，将物理知识与实践探究结合，考查学生运用物理知识解决实际问题的能力，难度适中，贴近生活实际，有助于培养学生的跨学科实践思维。
【难度系数】
0.6
本题是关于冰箱热现象的跨学科探究题，需结合实验设计、温度数据、物态变化知识分析各问题：
1. 对于(1)①，实验中需控制测量时间，因此需要计时工具；
2. (1)③需根据鸡蛋适宜保存温度，结合表格中各区域温度选择合适位置；
3. (1)④需分析未包裹湿棉花时，外界空气进入对温度计示数的影响；
4. (2)①需理解保鲜膜对水分蒸发的影响，进而分析对霜形成的作用；
5. (2)②需通过对比实验（是否频繁开冰箱门）判断霜的来源，并提出减少霜的建议。
【解析】
(1)① 实验中每次测量需控制时间相同，因此除温度计、冰箱、湿棉花外，还需要计时工具秒表；
③ 鸡蛋在2~5℃时保存时间最长，表格中冷藏室下部温度为3℃，符合该温度范围，因此选C；
④ 未用湿棉花包裹温度计玻璃泡时，打开冰箱门会有温度较高的外界空气进入冰箱，使冰箱内温度升高，温度计示数上升，故测量温度相对第一次偏大；
(2)① 用保鲜膜包裹食物，可减少食物中水分的蒸发，降低冰箱内的水蒸气含量，因此不容易产生霜；
② 实验中频繁打开冰箱门时，冰箱内壁霜增多，说明霜是冰箱外部空气中的水蒸气进入冰箱后凝华形成的；减少打开冰箱门的次数，可减少外界水蒸气进入，从而减少霜的产生。
【答案】
(1)①秒表；③C；④偏大；(2)①不容易；②外部；减少打开冰箱门的次数
【知识点】
温度测量、凝华现象、蒸发的影响因素
【点评】
本题结合生活中冰箱的实际现象，将物理知识与实践探究结合，考查学生运用物理知识解决实际问题的能力，难度适中，贴近生活实际，有助于培养学生的跨学科实践思维。
【难度系数】
0.6
