1. 在显微镜下,我们一般会看到霉菌由两部分组成(右图),______像植物的根,深入食物内部吸收营养。

A.①
B.②
C.①和②
A.①
B.②
C.①和②
答案
A
解析
在显微镜下观察霉菌,可以发现霉菌主要由两部分组成,一部分是深入食物内部吸收营养的结构,类似于植物的根,称为营养菌丝;图中①为营养菌丝,②为气生菌丝(直立菌丝)。题目中描述像植物的根,深入食物内部吸收营养的是①部分。
2. 为研究“食物在什么条件下容易发霉”,究究依据自己的假设设计了如下实验:把一个馒头平均分成两块,分别装入相同的塑料袋中,其中一个塑料袋放在温暖的地方,另一个塑料袋放在冰箱冷藏室。7天后观察馒头的发霉情况。从究究的实验方案可以推测:究究的假设是______。
A.馒头在潮湿的环境里容易发霉
B.馒头在塑料袋里容易发霉
C.馒头在温暖的环境里容易发霉
A.馒头在潮湿的环境里容易发霉
B.馒头在塑料袋里容易发霉
C.馒头在温暖的环境里容易发霉
答案
C
解析
究究的实验中,馒头被平均分成两块,装入相同塑料袋(控制了水分、空气等变量),唯一不同的是放置环境的温度(温暖地方与冰箱冷藏室)。根据对比实验单一变量原则,可推测其假设是温度对馒头发霉的影响,即馒头在温暖的环境里容易发霉。
3. 食品生产企业在食品包装袋内放入一小包干燥剂,用于吸收袋内水分,减缓食物发霉的速度。这是因为食物在______的条件下不容易发霉。
A.干燥
B.潮湿
C.温暖
A.干燥
B.潮湿
C.温暖
答案
A
解析
题目中提到食品包装袋内放入干燥剂用于吸收水分,从而减缓食物发霉的速度。说明是在减少水分的情况下,食物不容易发霉。因此,食物在干燥的条件下不容易发霉。
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