学习任务一：掌握食物的消化
自主学习
请仔细阅读课本 P78～P82 内容，在阅读的过程中，圈画出关键词句。阅读完成后独立思考并试着解决下面问题。
1. 消化系统的组成。

2. 消化系统的功能。


|组成|器官|功能|
|----|----|----|
|消化道|口腔|牙咀嚼食物，舌搅拌食物|
| |咽|食物的通路|
| |食管|能蠕动，将食物推入胃中|
| |胃|蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合|
| ||通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠|
| |大肠|通过蠕动，将食物残渣推向肛门|
| |肛门|粪便通过肛门排出|
|消化腺|大腺体|唾液腺|能分泌，内含唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉|
| | ||人体内最大的消化腺，分泌的胆汁中不含消化酶|
| | |胰|能分泌胰液，其中含有消化的酶|
| |小腺体|胃腺|能够分泌，内含盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质|
| | |肠腺|分泌的肠液中含有与消化有关的酶|
3. 食物的消化。
(1)消化的概念：食物在消化道内分解成可以被吸收的物质的过程。
（2）食物的消化过程包括两方面。
①物理性消化：将食物切断、磨碎，与消化液充分混合。
②化学性消化：食物中分子较大的有机物在的作用下，分解为能被细胞吸收的小分子有机物。

1. 胃 小肠 唾液腺 肝 胰
2. 小肠 唾液 肝 糖类、蛋白质和脂肪 胃液
3. (1)细胞
(2)消化酶

学习任务二：描述营养物质的吸收
自主学习
请仔细阅读课本 P83～P84 内容，在阅读的过程中，圈画出关键词句。阅读完成后独立思考并试着解决下面问题。
1. 吸收的概念：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入的过程。
2. 营养物质的吸收过程。

3. 小肠的特点。
（1）长：成人的小肠一般长 5～6 米。
(2)大：小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多，这就大大增加了小肠的内表面积。
（3）多：小肠内消化液的种类和数量最多。
（4）薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁都仅由层上皮细胞构成。
名师点拨
1. 胆汁是由肝分泌的，暂时储存在胆囊内，不要误认为胆囊分泌胆汁。肝是人体最大的消化腺，它分泌的胆汁中没有消化酶，但胆汁能使脂肪变成脂肪微粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪消化的作用。
2. 口腔、胃、小肠具有消化功能，胃、小肠、大肠具有吸收功能，小肠是消化和吸收的主要器官。
3. 物理性消化无消化酶参与，无新物质生成，只改变了物质的形态、大小；化学性消化有消化酶参与，产生了新物质。

1. 血液
2. 葡萄糖 甘油 无机盐 维生素
3. (2)小肠绒毛 (4)一