根据教材第97页的表格，解决下面的问题。
1 今天中午叮当吃了炸鸡排、宫保鸡丁和土豆炖牛肉这三道菜。
(1)叮当从这顿午餐中获取的热量是多少千焦？脂肪和蛋白质分别是多少克？
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
![img id=1]
根据营养专家的话，你认为叮当(10岁)选的菜热量( )营养标准，脂肪含量( )营养标准。(填“符合”或“不符合”)
(2)你认为叮当这样的午餐合理吗？如果不合理，那么你会如何进行调整？
2 下面是林林调查的四年级两个班同学最喜欢的四种菜肴搭配方案情况。
|方案|配菜编号|男生人数|女生人数|
|----|----|----|----|
|1|1、3、4|11|7|
|2|2、5、7|9|10|
|3|4、5、9|10|9|
|4|4、6、8|8|10|
人数
□男生
□女生
![img id=2]
(1)请根据统计表中的数据绘制复式条形统计图。
(2)方案( )所含的热量最少，方案( )所含的蛋白质最多。
3 请你搭配出一种方案，包含“两荤一素”，并且符合第1题中的营养标准。

营养午餐
　　　　　　　　　　　　　　　　　 1.(1)$1254 + 1033 + 1095 = 3382$（千焦）
　　　$19 + 18 + 23 = 60$（g） $20 + 7 + 16 = 43$（g）
　　　答:叮当从这顿午餐中获取的热量是3382千焦，脂肪是60g，蛋白质是43g。
　　　符合　不符合
　解析从表格中选取对应的数据进行计算，热量3382千焦＞2926千焦，符合营养标准；脂肪60g＞50g，不符合营养标准。
　(2)我认为叮当这样的午餐不合理，可以换成一道脂肪含量较低的菜，比如把土豆炖牛肉换成香菇油菜。（调整方法不唯一）
　解析通过第(1)题可知，叮当的午餐中脂肪超标，因此可以把脂肪含量较高的菜换成脂肪含量较低的菜，但同时要注意热量不能低于2926千焦。比如把土豆炖牛肉换成香菇油菜，热量是$1254 + 1033 + 911 = 3198$（千焦），$3198＞2926$；脂肪是$19 + 18 + 11 = 48$（g），$48＜50$，符合营养标准。
2.(1)
　　　
　解析本题主要考查纵向复式条形统计图的画法。画图时需要注意:明确图例，看清数据，准确画图；先画直条，再根据图例涂色，最后在直条上方写清数据。温馨提示:每个直条的宽度要一致，间隔要相等。
　(2)2　1
　解析分别计算出四种方案中热量、蛋白质的含量，进行比较即可。
　方案1:热量 $1254 + 911 + 2112 = 4277$（千焦）
　　　　蛋白质 $20 + 7 + 14 = 41$（g）
　方案2:热量 $899 + 1020 + 1033 = 2952$（千焦）
　　　　蛋白质 $11 + 13 + 7 = 31$（g）
　方案3:热量 $2112 + 1020 + 497 = 3629$（千焦）
　　　　蛋白质 $14 + 13 + 3 = 30$（g）
　方案4:热量 $2112 + 564 + 1095 = 3771$（千焦）
　　　　蛋白质 $14 + 1 + 16 = 31$（g）
　因为$2952＜3629＜3771＜4277$，$30＜31 = 31＜41$，所以方案2所含的热量最少，方案1所含的蛋白质最多。
3.示例:
　配菜编号:1、4、9
　热量:$1254 + 2112 + 497 = 3863$（千焦）
　　　$3863＞2926$
　脂肪:$19 + 18 + 12 = 49$（g）
　　　$49＜50$
　解析在搭配“两荤一素”的营养餐时，既要考虑三种菜肴的总热量不低于2926千焦，又要考虑总脂肪应不超过50g，二者缺一不可，这样才能符合营养标准。注意解题时要有序思考。