9. 为比较牛奶和奶茶中的蛋白质含量，某科学兴趣小组进行了如下实践活动。
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】
①在盛有100mL某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100mL，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。

(1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是。
(2)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量。已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是。
(3)为助力《“健康中国2030”规划纲要》实施，中国营养学会等机构发起了“全民营养周”的活动(每年五月的第三周)，凸显了我国政府对国民健康的关注。下列有关健康饮食的观点和做法合理的是(多选)。
A. 选择食品前，应先查看其标签
B. 购买食品时，主要看口味
C. 食品价格越贵，对健康越有益
D. 根据膳食平衡，选择食品

9. (1) 奶茶品种单一 (2) 奶茶中的糖类、脂肪等物质不含有氮元素 (3) AD