任务一 学法——“食品安全法律手册”
和爸爸妈妈一起查阅《中华人民共和国食品安全法》，重点学习食品标签要求、食品储存规范等内容。制作食品安全法律手册：分板块记录关键条款，标注违法行为的后果（如商家销售过期食品会被罚款等），明确消费者的权利（如买到过期食品可要求商家赔偿等）。

# 食品安全法律手册
板块1：食品标签要求关键条款
1. 正规预包装食品必须附带合规标签，标签需要清晰标注食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家信息、贮存条件、食品生产许可证编号等内容，不得标注虚假、夸大的不实信息。
2. 违法后果：商家售卖标签不符合法律规定的食品，市场监管部门可对其没收违法所得，并处最高5万元的罚款；情节严重的还会被责令停业整顿。
板块2：食品储存规范关键条款
1. 食品经营者要按照食品安全要求存放食品，定期清点库存，及时清理变质、过期的食品，储存时要做到生熟分开、不同类型食品分区存放，避免食品被污染。
2. 违法后果：商家不按规范储存食品，监管部门会先责令整改、给予警告；拒不改正的会被处以5千元以上5万元以下罚款，情节严重的会被吊销经营许可。
板块3：消费者合法权益说明
1. 如果买到过期、变质等不符合安全标准的食品，消费者有权要求商家退还货款，同时可以索要价款十倍的赔偿金，赔偿金额不足1000元的按1000元赔付。
2. 发现商家售卖不合格食品，消费者有权向市场监督管理部门举报，监督商家合法经营，维护全体消费者的食品安全权益。

本题为法治实践类开放性题目，通过和家长共同查阅《中华人民共和国食品安全法》整理相关条款的形式，帮助我们了解食品安全相关的法律规定，树立食品安全法治意识，明晰消费者的合法维权路径，学会用法律武器守护自身和家人的饮食健康安全。

任务二 排查——“食品安全隐患清单”
排查家里:检查冰箱(如生肉和蔬菜是否混放)、橱柜(如食品是否过期),记录隐患(如冰箱里的牛奶已过期3天)。
排查超市:和家人去超市,根据国家食品包装标签要求检查3类食品(如零食、牛奶、面包等),记录食品问题(如某品牌面包无生产厂家地址等)。
整理“食品安全隐患清单”,标注每个隐患对应的法律条款(如牛奶过期违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条等)。
食品安全隐患清单

|排查对象|隐患|对应的法律条款|
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|家中冰箱|生肉和可直接生食的蔬果混放，生肉渗出的汁液污染了蔬果|违反《中华人民共和国食品安全法》第五十四条，食品贮存应当避免生熟交叉污染、保障食品安全的相关要求|
|家中储物橱柜|橱柜存放的袋装麦片已经超过标注保质期5天|违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止生产经营超过保质期的食品的相关规定|
|超市零食售卖区|某款预包装辣条没有标注食品生产许可证编号（SC标识）|违反《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，预包装食品包装应当标明食品生产许可证编号的相关规定|
|超市面包售卖区|某散装面包的外包装标签未标注生产厂家的名称和地址|违反《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，预包装食品包装应当标明生产者的名称、地址、联系方式的相关规定|

本题为结合生活实践的食品安全实践作业，我们可以从家庭场景、超市场景的常见真实隐患出发，结合《中华人民共和国食品安全法》的对应条款完成清单填写，符合七年级生物食品安全相关的学习要求。