一、探究酵母菌的呼吸方式
1.酵母菌
单细胞真菌,兼性厌氧的异养生物。
2.实验
(1)细胞呼吸产物的检测
①CO₂的检测$\{\begin{array}{l}\_\_\_\_\_\_;\\_\_\_\_\_\_。\end{array} $
②酒精的检测
在________下，________色的________会与酒精发生化学反应变成________。
(2)实验步骤
①配制酵母菌培养液
②设计对比实验

i.图甲中空气先通过NaOH溶液的目的是________。
ii.图乙中B瓶密封放置一段时间后再连通盛澄清石灰水的锥形瓶的目的是________。
3.产物检测与实验现象

二、有氧呼吸

2.(1)①CO₂使澄清石灰水变浑浊 CO₂使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄 ②酸性条件 橙 重铬酸钾溶液 灰绿色 (2)②消除空气中的CO₂ 耗尽氧气

二、有氧呼吸
线粒体有两层膜，的某些部位向线粒体的内腔折叠成，嵴使内膜的表面积大大增大。嵴的周围充满了液态的基质。线粒体的基质和内膜含有许多种与有氧呼吸有关的。
1.过程

2.总方程式
。

内、外 内膜 嵴 酶 1.细胞质基质 $\ce{2C_{3}H_{4}O_{3} + 6H_{2}O\xrightarrow{酶} 6CO_{2} + 20[H] + 少量能量}$ 线粒体内膜 2.$\ce{C_{6}H_{12}O_{6} + 6O_{2} + 6H_{2}O\xrightarrow{酶} 6CO_{2} + 12H_{2}O + 能量}$

三、无氧呼吸
1.过程

2.总方程式
(1)酒精发酵：（如植物、酵母菌等）。
(2)乳酸发酵：（如高等动物、乳酸菌、、、等）。
3.总结：有氧呼吸和无氧呼吸都属于细胞呼吸。细胞呼吸是指在细胞内经过一系列的氧化分解，生成，释放能量并生成ATP的过程。所有生物的生存，都离不开细胞呼吸释放的能量。

1.细胞质基质 $\ce{C_{6}H_{12}O_{6}\xrightarrow{酶} 2C_{3}H_{4}O_{3} + 4[H] + 少量能量}$ 2.(1)$\ce{C_{6}H_{12}O_{6}\xrightarrow{酶} 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2} + 能量}$ (2)$\ce{C_{6}H_{12}O_{6}\xrightarrow{酶} 2C_{3}H_{6}O_{3} + 能量}$ 马铃薯块茎 甜菜块根 玉米胚 3.有机物 二氧化碳或其他产物

四、影响细胞呼吸的因素

（一）曲线中酵母菌细胞呼吸类型的判断
1.若只产生$\ce{CO_{2}}$,不消耗$\ce{O_{2}}$,则只进行呼吸(图中A点)。
2.若产生$\ce{CO_{2}}$的物质的量比吸收$\ce{O_{2}}$的物质的量多,则(图中AC段)。
3.若产生$\ce{CO_{2}}$的物质的量与吸收$\ce{O_{2}}$的物质的量相等,则呼吸(图中C点以后)。
4.B点此时$\ce{CO_{2}}$的总释放量最。D点表示$\ce{O_{2}}$浓度超过一定值(10%)以上时,无氧呼吸,细胞只进行呼吸。

(一)1.无氧 2.同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 3.只进行有氧 4.少 为0 有氧