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1. 水的沸点与水上方的
气压
有关。高压锅之所以煮饭、煮肉熟得快，节省时间，是因为高压锅内水的沸点比普通蒸锅内水的沸点更高
。高压锅的锅盖内有硅胶密封圈，密封圈可以大大减少水蒸气从锅内跑出，这样高压锅内有大量水蒸气，气体会产生更大的气体压强。高压锅的锅盖上的一个竖直空心柱为排气孔，空心柱上配有限压阀，当锅内的气体压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，放出一部分水蒸气，使锅内气压减小
。答案
1. 气压 高 减小
解析
【分析】
首先回忆液体沸点的核心影响规律：液体的沸点与液面上方的气压密切相关，气压越高，沸点越高。再结合高压锅的工作原理逐一分析每个空：
1. 第一个空，根据上述核心规律，水的沸点由其上方的气压决定，因此此处应填气压；
2. 第二个空，高压锅内密封性能好，水蒸气难以逸出，锅内气压远大于普通蒸锅的气压，依据“气压越高，液体沸点越高”，可知高压锅内水的沸点比普通蒸锅内的更高；
3. 第三个空，当锅内气压超过安全值时，限压阀被冲开，部分水蒸气被放出，锅内气体总量减少，气压会随之减小，从而维持在安全范围内。
【解析】
1. 物理规律表明，液体的沸点与液面上方的气压有关，故第一个空填“气压”；
2. 高压锅内气压大于普通蒸锅的气压，根据“气压越高，液体沸点越高”的原理，高压锅内水的沸点比普通蒸锅内水的沸点更高，所以煮饭、煮肉熟得更快；
3. 当锅内气体压强超过安全值时，气体冲开限压阀放出部分水蒸气，锅内气体含量减少，使锅内气压减小，回到安全气压范围。
【答案】
气压；高；减小
【知识点】
沸点与气压的关系；高压锅工作原理
【点评】
本题结合生活中常见的高压锅，考查液体沸点与气压的关系，注重物理知识在实际生活中的应用，需要学生将物理规律与生活现象结合理解，属于基础应用型题目。
【难度系数】
0.8
首先回忆液体沸点的核心影响规律：液体的沸点与液面上方的气压密切相关，气压越高，沸点越高。再结合高压锅的工作原理逐一分析每个空：
1. 第一个空，根据上述核心规律，水的沸点由其上方的气压决定，因此此处应填气压；
2. 第二个空，高压锅内密封性能好，水蒸气难以逸出，锅内气压远大于普通蒸锅的气压，依据“气压越高，液体沸点越高”，可知高压锅内水的沸点比普通蒸锅内的更高；
3. 第三个空，当锅内气压超过安全值时，限压阀被冲开，部分水蒸气被放出，锅内气体总量减少，气压会随之减小，从而维持在安全范围内。
【解析】
1. 物理规律表明，液体的沸点与液面上方的气压有关，故第一个空填“气压”；
2. 高压锅内气压大于普通蒸锅的气压，根据“气压越高，液体沸点越高”的原理，高压锅内水的沸点比普通蒸锅内水的沸点更高，所以煮饭、煮肉熟得更快；
3. 当锅内气体压强超过安全值时，气体冲开限压阀放出部分水蒸气，锅内气体含量减少，使锅内气压减小，回到安全气压范围。
【答案】
气压；高；减小
【知识点】
沸点与气压的关系；高压锅工作原理
【点评】
本题结合生活中常见的高压锅，考查液体沸点与气压的关系，注重物理知识在实际生活中的应用，需要学生将物理规律与生活现象结合理解，属于基础应用型题目。
【难度系数】
0.8
2. 小亮想打开一个铁皮盖的玻璃瓶水果罐头，但怎么也拧不动瓶盖。你能帮他想到好办法吗？
答案
2. 方法一：用一个勺子将瓶盖边缘撬开，空气进入瓶内，瓶盖就非常容易打开了。
方法二：在盘中倒入刚烧开的水，将罐头倒扣在水中，让盖子在热水中浸泡，热胀冷缩能够让瓶盖膨胀，这样再拧开瓶盖就容易一些。
方法二：在盘中倒入刚烧开的水，将罐头倒扣在水中，让盖子在热水中浸泡，热胀冷缩能够让瓶盖膨胀，这样再拧开瓶盖就容易一些。
解析
【分析】
首先分析瓶盖拧不动的核心原因：一是罐头密封后瓶内气压远小于外界大气压，大气压将瓶盖紧紧压在瓶口，阻碍拧动；二是瓶盖与瓶口贴合紧密，摩擦力较大。针对这两个原因，我们可以从两个方向思考解决办法：
1. 消除瓶内外气压差：让空气进入瓶内，使瓶内外气压平衡，大气压对瓶盖的压力消失，拧动瓶盖就会更轻松。
2. 利用热胀冷缩原理：通过加热瓶盖，使瓶盖受热膨胀，增大与瓶口的间隙，同时瓶内气体受热膨胀也能提升内部气压，减小内外气压差，降低拧开的难度。
【解析】
方法一（平衡气压法）：
取勺子等薄片状工具，将工具边缘插入瓶盖与瓶口的缝隙，轻轻撬动瓶盖边缘，使空气进入瓶内，待瓶内外气压平衡后，即可轻松拧开瓶盖。
方法二（热胀冷缩法）：
准备盘子并倒入刚烧开的热水，将罐头倒扣在热水中，让瓶盖完全浸泡在热水里静置片刻。借助热胀冷缩效应，瓶盖受热膨胀，瓶内气体也受热膨胀增大内部气压，减小了内外气压差，此时拧动瓶盖会更容易。
【答案】
方法一：用一个勺子将瓶盖边缘撬开，空气进入瓶内，瓶盖就非常容易打开了。
方法二：在盘中倒入刚烧开的水，将罐头倒扣在水中，让盖子在热水中浸泡，热胀冷缩能够让瓶盖膨胀，这样再拧开瓶盖就容易一些。
【知识点】
大气压强、热胀冷缩
【点评】
本题结合生活实际场景，考查物理原理的应用能力，要求学生将大气压强、热胀冷缩的知识与日常现象结合，既巩固了知识点，也能让学生体会到物理知识的实用性，培养解决实际问题的思维。
【难度系数】
0.7
首先分析瓶盖拧不动的核心原因：一是罐头密封后瓶内气压远小于外界大气压，大气压将瓶盖紧紧压在瓶口，阻碍拧动；二是瓶盖与瓶口贴合紧密，摩擦力较大。针对这两个原因，我们可以从两个方向思考解决办法：
1. 消除瓶内外气压差：让空气进入瓶内，使瓶内外气压平衡，大气压对瓶盖的压力消失，拧动瓶盖就会更轻松。
2. 利用热胀冷缩原理：通过加热瓶盖，使瓶盖受热膨胀，增大与瓶口的间隙，同时瓶内气体受热膨胀也能提升内部气压，减小内外气压差，降低拧开的难度。
【解析】
方法一（平衡气压法）：
取勺子等薄片状工具，将工具边缘插入瓶盖与瓶口的缝隙，轻轻撬动瓶盖边缘，使空气进入瓶内，待瓶内外气压平衡后，即可轻松拧开瓶盖。
方法二（热胀冷缩法）：
准备盘子并倒入刚烧开的热水，将罐头倒扣在热水中，让瓶盖完全浸泡在热水里静置片刻。借助热胀冷缩效应，瓶盖受热膨胀，瓶内气体也受热膨胀增大内部气压，减小了内外气压差，此时拧动瓶盖会更容易。
【答案】
方法一：用一个勺子将瓶盖边缘撬开，空气进入瓶内，瓶盖就非常容易打开了。
方法二：在盘中倒入刚烧开的水，将罐头倒扣在水中，让盖子在热水中浸泡，热胀冷缩能够让瓶盖膨胀，这样再拧开瓶盖就容易一些。
【知识点】
大气压强、热胀冷缩
【点评】
本题结合生活实际场景，考查物理原理的应用能力，要求学生将大气压强、热胀冷缩的知识与日常现象结合，既巩固了知识点，也能让学生体会到物理知识的实用性，培养解决实际问题的思维。
【难度系数】
0.7
1. 如图9.3-1所示，用两个吸盘模拟马德堡半球实验。将两个吸盘对接，用力挤压出空气后难以将其分开，说明吸盘内部气体压强
小于
(选填“大于”“等于”或“小于”)大气压强；若在吸盘上戳一个小孔，则吸盘内部气体压强会变大
；若在海拔更高的地方做同样的实验，将其分开所需的力更小，说明海拔越高，大气压强越小
。答案
1. 小于 大 小
解析
【分析】
首先回忆马德堡半球实验的原理：该实验证明了大气压的存在，当挤压出吸盘内部的空气后，吸盘内部气体减少，压强降低，外部大气压会将两个吸盘紧紧压在一起，所以第一空需判断内部压强与大气压的大小关系；其次，若在吸盘上戳小孔，外界空气会进入吸盘内部，内部气体量增加，压强会发生变化；最后，海拔越高，空气越稀薄，大气压强越小，内外压强差减小，分开吸盘所需的力就越小，据此分析三个空的答案。
【解析】
1. 将两个吸盘对接并挤压出空气后，吸盘内部气体含量减少，气体压强小于外部大气压强，在大气压的作用下两个吸盘难以分开，因此第一空填“小于”。
2. 在吸盘上戳一个小孔后，外界空气进入吸盘内部，内部气体压强会变大，逐渐与外界大气压相等，吸盘就容易被分开，因此第二空填“大”。
3. 海拔越高，空气越稀薄，大气压强越小，此时吸盘内外的压强差更小，将其分开所需的力也就更小，因此第三空填“小”。
【答案】
小于；大；小
【知识点】
大气压强的存在；大气压与海拔的关系；气体压强的影响因素
【点评】
本题以马德堡半球实验为情景，考查大气压强的相关知识，将物理实验原理与生活现象结合，需要学生理解大气压强的作用以及影响大气压强的因素，注重对物理概念的实际应用能力的考查。
【难度系数】
0.8
首先回忆马德堡半球实验的原理：该实验证明了大气压的存在，当挤压出吸盘内部的空气后，吸盘内部气体减少，压强降低，外部大气压会将两个吸盘紧紧压在一起，所以第一空需判断内部压强与大气压的大小关系；其次，若在吸盘上戳小孔，外界空气会进入吸盘内部，内部气体量增加，压强会发生变化；最后，海拔越高，空气越稀薄，大气压强越小，内外压强差减小，分开吸盘所需的力就越小，据此分析三个空的答案。
【解析】
1. 将两个吸盘对接并挤压出空气后，吸盘内部气体含量减少，气体压强小于外部大气压强，在大气压的作用下两个吸盘难以分开，因此第一空填“小于”。
2. 在吸盘上戳一个小孔后，外界空气进入吸盘内部，内部气体压强会变大，逐渐与外界大气压相等，吸盘就容易被分开，因此第二空填“大”。
3. 海拔越高，空气越稀薄，大气压强越小，此时吸盘内外的压强差更小，将其分开所需的力也就更小，因此第三空填“小”。
【答案】
小于；大；小
【知识点】
大气压强的存在；大气压与海拔的关系；气体压强的影响因素
【点评】
本题以马德堡半球实验为情景，考查大气压强的相关知识，将物理实验原理与生活现象结合，需要学生理解大气压强的作用以及影响大气压强的因素，注重对物理概念的实际应用能力的考查。
【难度系数】
0.8
2. 如图9.3-2所示，小丽为家中盆景设计了一个自动供水装置，用一个塑料瓶装满水倒放在盆景盘中，瓶口刚刚被水浸没。当盘中水位下降到使瓶口露出水面时，空气进入瓶中，瓶中就会有水流出，使盘中的水位升高，瓶口又被浸没，瓶中的水不再流出。此时，瓶内气体压强
小于
(选填“大于”“等于”或“小于”)大气压。你认为塑料瓶与盆景盘不是
(选填“是”或“不是”)连通器。答案
2. 小于 不是
解析
【分析】
首先思考第一个空：当瓶口被水浸没，瓶内水不再流出时，瓶内的气体压强、瓶内水的压强与外界大气压形成平衡。根据受力平衡可知，外界大气压等于瓶内气体压强加上瓶内水产生的压强，由此可以判断瓶内气体压强和大气压的大小关系。
然后思考第二个空：回忆连通器的定义，连通器需要满足上端开口、底部相连通的特点，观察该装置的结构，塑料瓶上端是封闭的，且并非始终与盆景盘底部连通，据此判断是否为连通器。
【解析】
1. 分析瓶内气体压强：
当瓶内水停止流出，处于平衡状态时，外界大气压$p_0$、瓶内气体压强$p_{内}$、瓶内水的压强$p_{水}$满足关系：$p_0 = p_{内} + p_{水}$，推导可得$p_{内} = p_0 - p_{水}$，因此瓶内气体压强小于大气压。
2. 判断是否为连通器：
连通器的定义是“上端开口、底部相连通的容器”，该装置中塑料瓶上端是封闭的，且只有当瓶口露出水面时空气进入，瓶内才与外界连通，不符合连通器的结构特点，因此塑料瓶与盆景盘不是连通器。
【答案】
小于；不是
【知识点】
大气压强应用，连通器判断
【点评】
本题结合生活中的自动供水装置，考查大气压强的应用和连通器的判断，需要理解装置的工作原理，准确把握连通器的结构特点，将物理知识与生活实例结合起来分析。
【难度系数】
0.6
首先思考第一个空：当瓶口被水浸没，瓶内水不再流出时，瓶内的气体压强、瓶内水的压强与外界大气压形成平衡。根据受力平衡可知，外界大气压等于瓶内气体压强加上瓶内水产生的压强，由此可以判断瓶内气体压强和大气压的大小关系。
然后思考第二个空：回忆连通器的定义，连通器需要满足上端开口、底部相连通的特点，观察该装置的结构，塑料瓶上端是封闭的，且并非始终与盆景盘底部连通，据此判断是否为连通器。
【解析】
1. 分析瓶内气体压强：
当瓶内水停止流出，处于平衡状态时，外界大气压$p_0$、瓶内气体压强$p_{内}$、瓶内水的压强$p_{水}$满足关系：$p_0 = p_{内} + p_{水}$，推导可得$p_{内} = p_0 - p_{水}$，因此瓶内气体压强小于大气压。
2. 判断是否为连通器：
连通器的定义是“上端开口、底部相连通的容器”，该装置中塑料瓶上端是封闭的，且只有当瓶口露出水面时空气进入，瓶内才与外界连通，不符合连通器的结构特点，因此塑料瓶与盆景盘不是连通器。
【答案】
小于；不是
【知识点】
大气压强应用，连通器判断
【点评】
本题结合生活中的自动供水装置，考查大气压强的应用和连通器的判断，需要理解装置的工作原理，准确把握连通器的结构特点，将物理知识与生活实例结合起来分析。
【难度系数】
0.6
