1. 下列关于微生物的叙述正确的是()。
A.微生物一定会导致人类患病
B.微生物用肉眼无法观察到
C.微生物对人类既有益处也有害处
D.人类已经完成了对所有微生物的开发和利用
A.微生物一定会导致人类患病
B.微生物用肉眼无法观察到
C.微生物对人类既有益处也有害处
D.人类已经完成了对所有微生物的开发和利用
答案
C
解析
逐一分析选项:A选项,多数微生物对人类无害,部分微生物对人类有益,并非一定会导致人类患病,该叙述错误;B选项,部分大型微生物如蘑菇等大型真菌可以用肉眼观察到,该叙述错误;C选项,部分微生物会使人患病对人类有害,部分微生物可被人类利用制作食品、药物等对人类有益,微生物对人类既有益处也有害处,该叙述正确;D选项,目前人类尚未完成对所有微生物的开发和利用,仍有大量微生物未被充分研究利用,该叙述错误。
2.酸奶不仅酸甜可口,而且具有丰富的营养。
制作酸奶时主要用到的微生物是()。
A.青霉
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.醋酸菌
制作酸奶时主要用到的微生物是()。
A.青霉
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.醋酸菌
答案
C
解析
制作酸奶是利用乳酸菌在适宜条件下,将牛奶中的有机物分解生成乳酸的原理。青霉可用于提取青霉素,酵母菌常应用于制作面包、酿酒,醋酸菌用于酿制食醋,因此制作酸奶的主要微生物是乳酸菌。
登录