3. 人物访谈
采访传承人、从业者或长辈，进一步了解代言对象。

访谈内容：
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访谈总结：
记录者：
【案例示范】

访谈内容：
1. 陈师傅，潮汕工夫茶历史悠久，您能和我们讲讲它最初是如何兴起的吗？
陈师傅：潮汕工夫茶的兴起和潮汕地区的地理、人文环境密切相关。潮汕自古商贸发达，人们在经商往来中需要一种方式来社交、谈生意，而茶既能解渴又显文雅。再加上潮汕地区气候湿热，喝茶也有助于消暑祛湿。从明代开始，工夫茶的雏形就慢慢出现了，发展到清代逐渐形成了现在大家熟知的精细冲泡方式和品茶习俗。
2. 在冲泡工夫茶的众多工序中，您觉得最关键、最能体现其特色的步骤是哪一步呢？
陈师傅：我觉得每一步都很重要，但要说最关键的，应该是“高冲低斟”。“高冲”是指提壶至一定高度（一般离茶壶口15~20厘米）注水，让茶叶在壶内翻滚，充分释放茶香和茶味；“低斟”则是在倒茶时，壶嘴贴近茶杯，防止香气散失，同时避免茶汤产生泡沫。这一冲一斟，不仅展现了冲泡者的技艺，更能让茶汤达到最佳口感，体现出工夫茶“色香味”俱全的特点。
3. 现在年轻人生活节奏快，对传统茶文化接触较少，您认为应该如何让潮汕工夫茶在年轻群体中更好地传承下去呢？
陈师傅：确实，现在时代变了，年轻人的生活方式和老一辈不同。我们可以尝试创新，比如推出一些适合年轻人的便捷工夫茶产品，像小包装的茶包，保留工夫茶的核心茶叶配方，但简化冲泡流程。另外，可以多利用短视频、直播等新媒体平台，用年轻人喜欢的方式去传播工夫茶文化的故事和冲泡技巧，还可以举办一些面向年轻人的工夫茶体验活动，让他们亲身感受工夫茶的魅力，从而爱上这一传统文化。
访谈总结：
通过与陈师傅的交流，我们深入了解了潮汕工夫茶的起源、核心冲泡技艺以及在新时代的传承方向。
记录者：小林
4. 成果梳理
整理调查结果，进行分析和总结。

人物访谈
访谈地点：社区非遗传承工作室 访谈时间：2026年10月 访谈对象：本地糖画传承人李爷爷
访谈内容：
1. 李爷爷，咱们家乡的糖画手艺流传了很多年，您能给我们讲讲它最早是怎么在本地传开的吗？
李爷爷：咱们这儿早年赶庙会、办集市的时候，就有手艺人挑着糖画担子走街串巷，过去孩童的零食选择很少，甜香好看的糖画特别受欢迎，慢慢就成了本地民俗活动里最有代表性的老手艺，传到现在已经有上百年的历史了。
2. 制作糖画有不少讲究，您觉得最能体现糖画特色的核心制作要点是什么呢？
李爷爷：最关键的就是熬糖和走笔，熬糖的火候要拿捏得刚刚好，糖太稀了成型后立不住，太稠了冷却后口感会发苦；拿着铜勺在石板上淋糖的时候手腕要稳，线条流畅才能画出活灵活现的生肖、卡通造型，最后粘上竹签冷却定型，既好看又好吃，这就是糖画独有的趣味。
3. 现在市面上的零食种类非常多，很多小朋友都没接触过糖画，您觉得我们可以怎么让更多人了解这项老手艺呀？
李爷爷：可以进校园开糖画体验小课堂，让小朋友亲手尝试绘制简单的糖画，感受动手的乐趣；也可以创新糖画的造型，加入当下年轻人喜欢的IP形象，再通过短视频分享糖画的制作过程，让更多人看到这项传统手艺的魅力。
访谈总结：通过和李爷爷的交流，我们深入了解了家乡糖画的发展历史、核心制作技艺，也梳理出了这项传统民俗手艺在当代传播推广的可行思路，为我们给家乡特色文化代言收集到了很多鲜活的一手素材。
记录者：七年级学生 林小宇

这是七年级“我为家乡代言”主题活动的实践类题目，要求完成完整的人物访谈记录，我们可以选取家乡代表性的传统非遗项目作为代言对象，访谈问题按照“起源历史-核心特色工艺-当代传承方向”的逻辑设计，贴合访谈对象的身份，内容真实接地气，符合初中生的实践调研能力要求，最终整理出完整规范的访谈记录即可。