一、糖类、脂质、蛋白质的作用
1.食物中含有、脂质、、水、和等六类营养物质。
2.糖类、脂质、蛋白质的作用

1.糖类 蛋白质 无机盐 维生素
2.细胞 提供能量 能源 备用能源 生长发育 修复 更新

【分析】
本题分为两部分，第1题考查人体所需的六大类营养物质，需回忆课本中食物营养物质的分类知识；第2题考查糖类、脂质、蛋白质的功能，需结合课本中三大有机物的共有功能和特有功能的知识点，对应表格空缺逐一分析，明确各物质的作用。
【解析】
1. 食物中的营养物质共有六大类，分别是糖类、蛋白质、脂质、水、无机盐和维生素，因此对应填空为：糖类、蛋白质、无机盐、维生素。
2. 糖类、脂质、蛋白质的共有功能：它们都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量；糖类的特有功能是作为人体重要的能源物质；脂质中的脂肪是人体重要的备用能源物质；蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，对应表格空缺依次填入：细胞、提供能量、能源、备用能源、生长发育、修复、更新。
【答案】
1. 糖类、蛋白质、无机盐、维生素
2. 细胞、提供能量、能源、备用能源、生长发育、修复、更新
【知识点】
人体的营养物质；有机物的功能
【点评】
本题为初中生物基础识记题，考查内容均来自课本核心知识点，难度较低，只要牢记相关内容即可正确解答。
【难度系数】
0.8

二、水和无机盐的作用
1.水是的主要成分之一,占人体体重的60%~70%。人体的各项生命活动,离开水都无法进行。人体内的以及尿素等废物,都要借助水才能运输。
2.无机盐的种类和作用

1.人体细胞 营养物质
2.佝偻病 骨质疏松症 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿

【分析】
本题考查水和无机盐的生理作用及相关缺乏症，需结合教材中关于水的功能、各类无机盐的缺乏表现的知识点进行解答。首先回忆水在人体中的作用，再对应不同无机盐缺乏时的典型症状，准确填写空缺内容。
【解析】
1. 水是人体细胞的主要成分之一，占人体体重的60%~70%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质以及尿素等废物，都需要借助水才能运输，因此第1问的两个空分别填“人体细胞”和“营养物质”。
2. 对于无机盐的缺乏症：含钙的无机盐，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人（尤其是妇女）缺钙易患骨质疏松症；含铁的无机盐缺乏会导致缺铁性贫血；含碘的无机盐缺乏会患地方性甲状腺肿，还会影响儿童的智力和体格发育。
【答案】
1. 人体细胞；营养物质
2. 佝偻病；骨质疏松症；缺铁性贫血；地方性甲状腺肿
【知识点】
水的作用；无机盐的作用；无机盐缺乏症
【点评】
本题为生物学科基础知识点考查，内容围绕水和无机盐的核心功能及缺乏表现，属于需准确记忆的基础考点，整体难度较低。
【难度系数】
0.3