6.人们摄食的大分子营养物质,必须先分解为小分子的有机物,才能被人体细胞吸收和利用。图甲表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图;图乙中三条曲线(X、Y、Z)分别表示三大营养物质在消化道各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

(1)图甲中的①过程开始的场所是图乙中的(填字母),在此结构中分解成。
(2)从图乙中曲线X、Y、Z的变化可知,消化的主要场所是。
(3)图乙中的Z代表脂肪的消化过程,脂肪先被乳化成微小的颗粒。
(1)图甲中的①过程开始的场所是图乙中的(填字母),在此结构中分解成。
(2)从图乙中曲线X、Y、Z的变化可知,消化的主要场所是。
(3)图乙中的Z代表脂肪的消化过程,脂肪先被乳化成微小的颗粒。
答案
(1) A;麦芽糖
(2) D
(3) 胆汁
(2) D
(3) 胆汁
解析
(1) 淀粉的消化从口腔开始,对应图乙的A部位,口腔中的唾液淀粉酶可将淀粉初步分解为麦芽糖,因此过程①开始的场所是A,在此结构中淀粉分解成麦芽糖。
(2) 小肠是人体消化食物的主要场所,图乙中三大营养物质(X淀粉、Y蛋白质、Z脂肪)都在D部位被大量消化,因此消化的主要场所是D。
(3) 脂肪的消化需要胆汁的乳化作用,胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成微小颗粒,增大与消化酶的接触面积,利于后续消化,因此脂肪先被胆汁乳化成微小颗粒。
(2) 小肠是人体消化食物的主要场所,图乙中三大营养物质(X淀粉、Y蛋白质、Z脂肪)都在D部位被大量消化,因此消化的主要场所是D。
(3) 脂肪的消化需要胆汁的乳化作用,胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成微小颗粒,增大与消化酶的接触面积,利于后续消化,因此脂肪先被胆汁乳化成微小颗粒。
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