2026年优佳学案（云南）八年级生物上册苏教版第101页答案
8. 为助力绿色低碳发展，我国餐饮业逐步推广用可食用大米吸管替代塑料吸管，图中可食用吸管在人体消化道中能被消化和吸收。下列分析错误的是(
)。


A.可食用吸管的主要成分是淀粉
B.可食用吸管最初消化的部位是口腔
C.参与可食用吸管消化的消化液有唾液和胃液
D.可食用吸管最终被分解为葡萄糖

答案

C

解析

大米的主要成分是淀粉，因此该可食用吸管主要成分为淀粉；淀粉的消化从口腔开始，在唾液淀粉酶作用下初步分解，之后进入小肠，在肠液、胰液的作用下最终被彻底分解为葡萄糖；胃液中的胃蛋白酶仅能消化蛋白质，不能消化淀粉，因此参与该吸管消化的消化液不包含胃液，选项C的分析错误。
9. 某人摄入800克食物和1 200毫升水后，各消化腺分泌的消化液情况见下表。分析表中数据可知，消化能力最强的器官是(
)。


A.胃
B.食管
C.小肠
D.大肠

答案

C

解析

首先食管和大肠基本不分泌消化液，消化能力极弱；胃中仅存在胃液1种消化液，总量为2000毫升；小肠中汇集了肠液、胆汁、胰液三种消化液，总消化液量为1500+500+1500=3500毫升，可消化糖类、蛋白质、脂肪等各类营养物质，因此消化能力最强。
10. 奶茶的香甜源于添加了果糖(一种和葡萄糖相似的小分子有机物),过度摄入果糖易导致肥胖。科学家设置了三组小鼠:对照组只喂标准饲料,A组添加葡萄糖,B组添加等量葡萄糖和果糖混合物(1:1),并对它们进行为期4周的饮食实验,结果如图乙。下列分析正确的是(
)。


A.果糖依次经过图甲中的①②③④⑦
B.果糖主要在⑦大肠中被吸收
C.图乙结果说明果糖能增加小肠绒毛吸收面积
D.由图乙推测果糖通过抑制小肠对营养物质的吸收来增加体重

答案

C

解析

先明确图甲各结构：①口腔、②食道、③肝脏（属于消化腺，食物不会经过）、④胃、⑦小肠、⑥大肠。逐一分析选项：1. A选项：果糖作为摄入的营养物质，路径不会经过消化腺③肝脏，该路径错误。2. B选项：⑦是小肠，果糖主要在小肠中被吸收，并非大肠，该表述错误。3. C选项：对照组和仅添加葡萄糖的A组小肠绒毛相对长度相近，添加了果糖的B组小肠绒毛相对长度显著更高，小肠绒毛长度增加会增大吸收面积，说明果糖能增加小肠绒毛吸收面积，该表述正确。4. D选项：小肠绒毛变长会增大吸收面积，是促进而非抑制小肠对营养物质的吸收，更多营养被吸收才易导致体重增加，该表述错误。
11. 东东午餐时只吃了土豆丝和米饭,为保证营养均衡,妈妈认为他还应多吃(
)。

A.红烧肉、糖醋排骨
B.清炒西蓝花、油菜蘑菇
C.芹菜炒肉、茄子烧豆腐
D.拔丝红薯、奶油玉米粒

答案

C

解析

土豆丝和米饭主要提供糖类，该午餐缺乏维生素、蛋白质、无机盐等营养。A选项食物主要提供蛋白质和脂肪，缺少维生素；B选项食物主要提供维生素，缺少充足的蛋白质；C选项中的蔬菜可补充维生素、膳食纤维，肉类和豆制品可补充蛋白质、无机盐，能补足缺失的营养，实现均衡膳食；D选项食物主要提供糖类，无法改善营养失衡的情况。因此选C。
12. 下列有关平衡膳食的叙述，正确的是(
)。

A.多喝饮料，它可替代水
B.少吃高盐、高糖和高脂肪的食物
C.早餐吃得少，可以通过多吃午餐弥补
D.为了减肥，每顿饭只吃蔬菜、水果和肉类

答案

B

解析

逐一分析选项：A选项，多数饮料含有大量添加糖等添加剂，不能替代水，该说法错误；B选项，平衡膳食要求合理控制营养摄入，少吃高盐、高糖和高脂肪的食物，避免引发营养相关疾病，该说法正确；C选项，一日三餐需遵循合理的能量分配，早餐吃得少靠多吃午餐弥补的做法不符合平衡膳食要求，会加重肠胃负担，影响健康，该说法错误；D选项，只吃蔬菜、水果和肉类，会缺乏人体必需的糖类等营养物质，营养摄入不均衡，不符合平衡膳食原则，该说法错误。
13. 下图表示人体消化系统结构模式图,请据图回答问题。

(1)人体的消化系统包括
两部分。
(2)图中4
分泌的消化液为
，它能促进食物中脂肪的消化。
(3)图中3表示
，它具有贮存食物和初步消化蛋白质的作用。
(4)食物消化和吸收的主要器官是[
]
。

答案

(1) 消化道和消化腺
(2) 肝脏；胆汁
(3) 胃
(4) 8；小肠

解析

本题考查人体消化系统的组成和对应结构的功能，结合图示逐一分析：
(1) 根据消化系统的基础概念，人体的消化系统由消化道和消化腺两部分构成。
(2) 图中标号4是肝脏，是人体最大的消化腺，它分泌的消化液为胆汁，胆汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，能够促进食物中脂肪的消化。
(3) 图中标号3是胃，胃可以暂时贮存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化。
(4) 图中标号8是小肠，小肠具备长度长、有大量皱襞和小肠绒毛、内含多种消化液、吸收壁薄等特点，是食物消化和吸收的主要器官。
14. 在某些地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答下列问题。


(1)食谱中的面包,结合图1中国居民平衡膳食宝塔来看,属于
(填字母)类,图2中曲线
表示它的消化过程。
(2)牛奶有利于中小学生的生长和发育,主要是因为其中含有的
是构成人体细胞的基本物质。
(3)如果人体缺乏
,就容易患夜盲症。
(4)小娟是一名七年级的女生,平日很少运动,又喜爱甜食,体重增加很快,她自己也希望身材苗条,所以她每天很少吃饭,只吃零食和一些水果。请你给她提出一些合理建议:

。

答案

(1) A；甲
(2) 蛋白质
(3) 维生素A
(4) 均衡摄入各类营养物质，做到合理膳食，减少高糖零食的摄入；适当增加日常运动量，不要盲目节食减肥（合理即可）

解析

(1) 中国居民平衡膳食宝塔的A层是谷类主食类食物，面包主要由面粉制成，属于A类，其主要营养成分是淀粉；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶可对淀粉进行初步分解，对应图2中从口腔阶段就开始被消化的曲线甲。
(2) 牛奶中富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织修复和更新都离不开蛋白质，因此牛奶适合青少年生长发育需求。
(3) 人体缺乏维生素A时，会引发夜盲症。
(4) 小娟盲目节食的行为会造成营养摄入不均衡，影响自身正常生长发育，合理建议可围绕健康饮食、适度运动的角度提出，符合青少年健康成长要求即可。