15. C 如图是某种薯片的包装袋,里面被一种气体充得鼓鼓的。小明对这种气体产生了兴趣,请你和小明一起对该气体进行探究。

【提出问题】该气体可能是什么呢?
【查阅资料】食品和氧气接触容易被氧化而腐败,常填充某种气体以防腐。
【作出假设】小明认为可能是二氧化碳,你认为可能是。
【进行实验】为了确定是哪一种气体,小明同学进行了进一步探究,请你帮小明同学完善探究过程,具体操作如下表:

【反思讨论】①根据食品防腐气体应具备的要求,你认为包装袋内填充的气体还可以是。
②小明认为作为食品的防腐气体应具备某些要求,你认为应该具备哪些要求?(答出三点)
,,。
③食品包装袋中的气体除有防腐的作用外,还可以。

15.【作出假设】氮气 【进行实验】澄清石灰水 澄清石灰水不变浑浊 燃着的木条熄灭 氮气
【反思讨论】①氦气 ②无毒 不与食品发生化学反应廉价易得(合理即可) ③防止压碎食品

【分析】首先，食品防腐填充的气体需满足化学性质稳定、不与食品反应等条件，常见的除二氧化碳外，氮气是常用的食品保护气，因此可假设该气体为氮气。检验气体时，先利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的特性，判断是否为二氧化碳；再利用氮气不支持燃烧的性质进一步验证，结合实验现象确定气体种类。对于防腐气体的要求，需从安全性、稳定性、成本等角度分析，同时包装袋内的气体还能起到防止食品被压碎的作用。
【解析】【作出假设】根据食品防腐气体的常见类型，除二氧化碳外，氮气化学性质稳定，可用于食品防腐，故假设为氮气。
【进行实验】将气体通入澄清石灰水，若澄清石灰水不变浑浊，说明气体不是二氧化碳；再将燃着的木条伸入气体中，若木条熄灭，结合前面现象，可确定该气体为氮气。
【反思讨论】①氦气化学性质稳定，也可作为食品防腐气体，故填氦气；②食品防腐气体应具备无毒、不与食品发生化学反应、廉价易得等要求；③包装袋内的气体除防腐外，还能防止压碎食品。
【答案】【作出假设】氮气；【进行实验】澄清石灰水；澄清石灰水不变浑浊；燃着的木条熄灭；氮气；【反思讨论】①氦气；②无毒；不与食品发生化学反应；廉价易得（合理即可）；③防止压碎食品
【知识点】常见气体的性质；食品防腐气体的选择
【点评】本题结合生活实际，通过实验探究考查常见气体的性质与用途，需要学生掌握二氧化碳、氮气的检验方法，以及食品防腐气体的要求，注重知识的实际应用，难度适中。
【难度系数】0.6