马勃又叫“马粪包”,是一种大型真菌。其子实体受到外力作用时会“爆炸”,喷出深褐色的“烟雾”,扩散到空气中,抵达环境适宜的地方就能长出新的“马粪包”。
思考：①“烟雾”主要是马勃的什么结构？
②“马粪包”如何获得生活所需的营养物质？
答案

①“烟雾”主要是马勃的孢子。
②“马粪包”（马勃）依靠菌丝从外界营养物质（如腐殖质等有机物）中吸收有机物，通过分解有机物获得生活所需的营养物质。

一、多种多样的真菌
|类型|举例|
|单细胞||
|多细胞|毛霉、青霉、蘑菇、木耳、银耳|

酵母菌

根据人教版生物七年级上册第三节内容，真菌分为单细胞和多细胞类型，单细胞真菌的典型举例为酵母菌。

二、真菌的结构和生殖
1. 观察酵母菌和霉菌。
(1) 观察酵母菌。
① 在显微镜下观察到酵母菌呈形。有的细胞长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行生殖。
② 用碘液对酵母菌进行染色,可看到染上颜色的。
(2) 观察青霉。
① 用放大镜可看到一条条直立生长的白色绒毛,这是青霉的。
② 制成临时装片,显微镜下可看到气生菌丝的顶端生有扫帚状的结构,是青绿色的。
2. 细胞结构：真菌具有、细胞膜、细胞质、,属于生物。
3. 多细胞真菌：霉菌和蘑菇等多细胞真菌由构成,依靠从营养物质内吸收有机物。
4. 营养方式：真菌细胞内没有,只能利用现成的生活,营养方式为异养。
5. 生殖。
真菌通过产生大量的来繁殖后代。
名师提醒
(1) 真菌没有叶绿体,是异养生物。
(2) 不是只有真菌进行孢子生殖。藻类、苔藓植物、蕨类植物也能进行孢子生殖。
(3) 不是所有的真菌都只能进行孢子生殖,酵母菌在条件适宜时还进行出芽生殖。
(4) 真菌大多是多细胞的,极少数是单细胞个体(酵母菌)。

1. (1) ① 椭圆；出芽 ② 细胞核 (2) ① 直立菌丝 ② 孢子
2. 细胞壁；细胞核；真核
3. 菌丝；菌丝
4. 叶绿体；有机物
5. 孢子

1. (1) ① 酵母菌的基本外形呈椭圆形；当酵母菌发育到一定的阶段，周围环境适宜，会进行出芽生殖，在细胞表面形成大小不一的突起。
② 细胞核里的染色体容易被碱性染料染成深色，用碘液对酵母菌进行染色，染色后可以看到细胞核被染上颜色。
(2) ① 青霉的菌体由许多菌丝组成，在这些菌丝中有用来繁殖的生殖菌丝，青霉的直立菌丝是在基质上面直立生长的菌丝，用放大镜可看到一条条直立生长的白色绒毛就是青霉的直立菌丝。
② 青霉的孢子呈青绿色，在气生菌丝的顶端生有扫帚状的结构，上面着生一系列的孢子。
2. 真菌属于真核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。
3. 霉菌和蘑菇等多细胞真菌由大量菌丝构成，菌丝分为营养菌丝和直立菌丝等，依靠菌丝从营养物质内吸收有机物。
4. 真菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养。
5. 真菌主要通过产生大量的孢子来繁殖后代，孢子可以飘散到各处，在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。