1. 氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是(
A.氯化钠是常见的食品调味剂
B.氯化钠可用于生产氯气、烧碱
C.蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体
D.氯化钠可用于腌制食品
C
)。A.氯化钠是常见的食品调味剂
B.氯化钠可用于生产氯气、烧碱
C.蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体
D.氯化钠可用于腌制食品
答案
1. C
2. 以典型物质为核心,进行问题的设置与整合,是我们全面认识物质性质及应用的有效途径。小明对氯化钠的相关问题,以结构图的形式进行了如下梳理:

(1)氯化钠是
(2)氯化钠在物质分类中属于
(3)氯化钠是由
(4)氯化钠在日常生活中可用作
(5)氯化钠溶液中含有少量硝酸钾杂质,一般选用
(1)氯化钠是
食盐
的主要成分。(2)氯化钠在物质分类中属于
盐
(填“酸”“碱”或“盐”)。(3)氯化钠是由
$ \mathrm{Na}^+ $(或钠离子)
和$ \mathrm{Cl}^- $(或氯离子)
构成的。(4)氯化钠在日常生活中可用作
调味品(合理即可)
(填一种即可)。(5)氯化钠溶液中含有少量硝酸钾杂质,一般选用
蒸发结晶
(填“降温结晶”“升温结晶”或“蒸发结晶”)进行提纯。答案
2. (1) 食盐 (2) 盐 (3) $ \mathrm{Na}^+ $(或钠离子) $ \mathrm{Cl}^- $(或氯离子) (4) 调味品(合理即可) (5) 蒸发结晶
3. 下列选项中物质的俗称、化学式、类别、用途对应正确的是(
A.生石灰、 $ \mathrm{CaO} $、化合物、作补钙剂
B.小苏打、 $ \mathrm{NaHCO}_3 $、盐、作发酵粉
C.纯碱、 $ \mathrm{NaCO}_3 $、碱、制玻璃
D.食盐、 $ \mathrm{NaCl} $、盐、除铁锈
B
)。A.生石灰、 $ \mathrm{CaO} $、化合物、作补钙剂
B.小苏打、 $ \mathrm{NaHCO}_3 $、盐、作发酵粉
C.纯碱、 $ \mathrm{NaCO}_3 $、碱、制玻璃
D.食盐、 $ \mathrm{NaCl} $、盐、除铁锈
答案
3. B
4. 下列关于纯碱的说法错误的是(
A.纯碱不是碱,属于盐类
B.可用纯碱代替洗洁精洗涤餐具表面的油污
C.用纯碱可除去面团发酵中产生的酸
D.可用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐
D
)。A.纯碱不是碱,属于盐类
B.可用纯碱代替洗洁精洗涤餐具表面的油污
C.用纯碱可除去面团发酵中产生的酸
D.可用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐
答案
4. D
1. 《天工开物》中记载了我国古代劳动人民制盐的过程:“凡滇、蜀两省,远离海滨……多可造井取盐……牛拽盘转,辘轳绞缏,汲水而上,入于釜中煎炼……顷刻结盐,色成至白。”下列说法不正确的是(
A.“釜”相当于化学实验室中的蒸发皿
B.“汲水而上”中的“水”里含有氯化钠
C.食盐是一种白色固体
D.此方法获得的盐为纯净物
D
)。A.“釜”相当于化学实验室中的蒸发皿
B.“汲水而上”中的“水”里含有氯化钠
C.食盐是一种白色固体
D.此方法获得的盐为纯净物
答案
1. D
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