二、分析题
阅读下列资料，回答有关问题。
资料一 隋唐时期，我国医学家孙思邈发现山区贫苦百姓易得“雀盲眼”（学名夜盲症）。此症白天视力正常，夜间却如同麻雀一般，难以看清事物。他试着用动物肝脏治疗夜盲症，效果显著。
资料二 几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤出现淤血和渗血，最后痛苦地死去。经过长期的研究，科学家终于找到了坏血病的病因，并从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。
1. 孙思邈用动物肝脏治疗夜盲症是因为动物肝脏中富含________，夜盲症正是缺乏此营养物质引起的。
2. 水手们患坏血病是因为饮食中缺乏________。若你身边有这种患者，应建议他多吃________。

1. 维生素A；2. 维生素C；新鲜水果和蔬菜

1. 夜盲症是人体缺乏维生素A引起的，动物肝脏中富含维生素A，因此孙思邈用动物肝脏治疗夜盲症；2. 坏血病是人体缺乏维生素C引起的，新鲜水果和蔬菜中富含维生素C，所以坏血病患者应多吃新鲜水果和蔬菜。