5. “民以食为天,食以安为先。”下列有关食品安全的做法错误的是(
A.合理使用食品添加剂
B.用铁粉做食品保鲜剂
C.在食品包装袋内充入氮气以防腐
D.表面发霉的大米洗净煮熟后可食用
D
)A.合理使用食品添加剂
B.用铁粉做食品保鲜剂
C.在食品包装袋内充入氮气以防腐
D.表面发霉的大米洗净煮熟后可食用
答案
D
解析
A选项,食品添加剂在合理使用范围内可以改善食品的色香味、延长食品的保质期等,是符合食品安全要求的;B选项,铁粉能与氧气和水反应,从而消耗包装内的氧气和水,起到保鲜作用,是合理的做法;C选项,氮气化学性质稳定,充入食品包装袋内可以隔绝氧气,防止食品腐败变质,是常用的防腐方法;D选项,表面发霉的大米含有黄曲霉毒素等有害物质,这些毒素具有致癌性,且高温也难以破坏,洗净煮熟后也不能食用,该做法不符合食品安全要求。
6. 下列有关药物使用的说法错误的是(
A.眼药水要在保质期内使用
B.在服药前先阅读药物说明书
C.为了强身健体可以每天大量服用维生素等保健品
D.同时服用多种药物需遵医嘱,以免发生药物的相互作用
C
)A.眼药水要在保质期内使用
B.在服药前先阅读药物说明书
C.为了强身健体可以每天大量服用维生素等保健品
D.同时服用多种药物需遵医嘱,以免发生药物的相互作用
答案
C
解析
A选项,眼药水在保质期内使用能确保其有效性和安全性,此说法正确;B选项,服药前阅读药物说明书可了解药物的用法、用量、注意事项等,此说法正确;C选项,维生素等保健品虽对人体有益,但也不能大量服用,过量摄入可能会对人体造成不良影响,此说法错误;D选项,同时服用多种药物需遵医嘱,以免发生药物的相互作用,此说法正确。
7. 铁是人体中重要的微量元素,也是地壳中含量排前四的重要元素。下列说法正确的是(
A.人体缺铁会引起骨质疏松
B.铁是血红蛋白的重要成分
C.自然界中的铁主要以单质形式存在
D.赤铁矿的主要成分是氧化铁,其中铁元素的化合价为 +2
B
)A.人体缺铁会引起骨质疏松
B.铁是血红蛋白的重要成分
C.自然界中的铁主要以单质形式存在
D.赤铁矿的主要成分是氧化铁,其中铁元素的化合价为 +2
答案
B
解析
A.人体缺铁会引起贫血,缺钙会引起骨质疏松,A错误;B.铁是血红蛋白的重要成分,B正确;C.自然界中的铁主要以化合物形式存在,C错误;D.赤铁矿的主要成分是氧化铁(Fe₂O₃),氧元素显-2价,设铁元素化合价为x,2x + (-2)×3 = 0,x = +3,D错误。
8. 化学与生活息息相关,下列说法错误的是(
A.常吃水果蔬菜,可以补充维生素
B.为避免浪费,刚过期的药物可以继续使用
C.大量出汗后可以适当喝矿物质饮料补充无机盐和水
D.胃酸过多的病人在医嘱下可以服用氢氧化铝药物缓解症状
B
)A.常吃水果蔬菜,可以补充维生素
B.为避免浪费,刚过期的药物可以继续使用
C.大量出汗后可以适当喝矿物质饮料补充无机盐和水
D.胃酸过多的病人在医嘱下可以服用氢氧化铝药物缓解症状
答案
B
解析
A选项,水果和蔬菜中富含维生素,所以常吃水果蔬菜可以补充维生素,这是正确的;B选项,药物过期后可能会发生变质,产生有害物质,即使从外观上看不出变化,也不能继续使用,以免对健康造成危害,所以该选项说法错误;C选项,大量出汗后,人体会流失无机盐和水,喝矿物质饮料可以补充这些流失的成分,这是正确的;D选项,氢氧化铝能与胃酸中的盐酸发生中和反应,从而缓解胃酸过多的症状,在医嘱下使用是合理的,这也是正确的。
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