2026年金学典同步作业设计七年级生物下册人教版第40页答案

1. 奶豆添营养，少油更健康。食用牛奶、大豆及奶制品可以获取丰富的(

)。

A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素

答案

解析

根据人教版生物七年级下册“食物中的营养物质”相关内容，牛奶、大豆及奶制品富含蛋白质，因此选A选项。

2. “隰(xí)有苌(cháng)楚(苌楚:猕猴桃的古称)，猗傩(nuó)其枝”是先秦时期的《诗经》中对猕猴桃的记载。猕猴桃汁多肉厚、富含维生素C，经常食用有助于防治(

)。

A.贫血
B.坏血病
C.佝偻病
D.夜盲症

答案

解析

维生素C缺乏易患坏血病，猕猴桃富含维生素C，因此经常食用有助于防治坏血病。

3. 长跑是人们喜爱的运动方式之一。某同学长跑前准备了下列食物补充能量，其中能快速提供能量的是(

)。

A.花生
B.牛奶
C.葡萄糖水
D.牛肉干

答案

解析

人体生命活动所需能量主要由糖类提供，葡萄糖属于糖类，可直接被人体吸收，能快速补充能量；花生富含脂肪，牛奶、牛肉干富含蛋白质，它们无法快速提供能量。因此能快速提供能量的是葡萄糖水。

4. 将干燥的核桃仁在一张A4纸上用力地挤压摩擦，纸上会出现油印，这说明核桃仁中含有(

)。

A.水
B.无机盐
C.脂肪
D.蛋白质

答案

解析

根据食物中营养物质的特性，脂肪在纸上用力挤压摩擦会留下油印。题目中干燥核桃仁挤压后纸上出现油印，说明核桃仁中含有脂肪。

5. 小康近期感觉头晕、乏力，经医生检查发现是饮食中缺乏某种营养物质导致的贫血。建议小康近期应多吃(

)。

A.肥肉
B.牛肝
C.蔬菜
D.米饭

答案

解析

人体贫血多因缺乏铁元素，导致血红蛋白合成不足，出现头晕、乏力等症状。分析各选项：A肥肉富含脂肪；B牛肝富含铁元素，有助于改善贫血；C蔬菜主要含维生素和膳食纤维；D米饭主要含糖类。因此小康应多吃牛肝。

6. 某些蔬菜含有丰富的膳食纤维，如纤维素等。膳食纤维又被称为“第七类营养素”，下列相关叙述错误的是(

)。

A.纤维素可被人体消化为可吸收的物质
B.膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空
C.膳食纤维有利于预防糖尿病和维持正常体重
D.膳食纤维有利于降低人体内过高的血脂

答案

解析

人体消化道内没有分解纤维素的消化酶，无法将纤维素消化为可吸收的物质；膳食纤维能促进胃肠蠕动和排空，有利于预防糖尿病、维持正常体重，还能降低人体内过高的血脂，因此选项A叙述错误。