活动一 食谱互评。
与同学交换食谱，互相评一评，并给出改进建议。
| 评价维度 | 评分（满分10分） | 改进建议 |
| --- | --- | --- |
| 合理性 | | |
| 科学性 | | 图1 |
| 实用性 | | |
| 创新性 | | |
活动二 同伴建议收纳栏。
营养改进建议：
成本/做法优化建议：
我的收获：
活动三 拓展与实践。
请你为家乡美食做一份营养智慧档案。
| 美食 | 营养结构 | 数学密码 | 文化故事 |
| --- | --- | --- | --- |
| 例：西湖醋鱼 | 草鱼（优质蛋白）+酱汁、葱姜配菜 | 鱼肉：配菜≈5：1 | 杭州传统名菜，相传与宋嫂故事有关，代表江南清雅饮食特色。 |
| | | 图3 | |
| | | | |

活动一 略
活动二 略
活动三 略

【分析】
这是一道结合生活场景的综合实践类题目，解题时可结合已学的比的相关知识和生活常识分步完成：1. 活动一需要先和同伴交换食谱，分别从食材搭配是否符合日常需求、营养是否均衡、制作是否方便、搭配是否有新意四个维度对应合理性、科学性、实用性、创新性评分，再针对性给出改进建议；2. 活动二要将同伴给出的建议按营养类、成本做法类分类整理，再梳理自己参与活动的感悟作为收获；3. 活动三选取自己熟悉的家乡特色美食，拆分营养结构，计算主要食材和配菜的质量比作为“数学密码”，再整理对应的美食文化故事填写即可。
【解析】
本题为开放性实践任务，结合实际操作完成即可：
1. 活动一：交换食谱后，合理性可按食材是否常见、是否适配用餐人数打分；科学性可按是否荤素搭配、谷蔬肉蛋营养均衡打分；实用性可按制作难度、耗时是否合理打分；创新性可按是否有新颖的食材搭配或做法打分，每项满分10分，结合评分给出对应改进建议。
2. 活动二：将同伴提出的关于营养均衡的建议填入“营养改进建议”栏，关于降低成本、简化做法的建议填入“成本/做法优化建议”栏，再梳理自己在食谱设计、营养搭配、比例运用方面的收获填写即可。
3. 活动三：选取家乡特色美食，参考示例格式填写营养结构、食材比例和相关文化故事即可。
【答案】
活动一 略
活动二 略
活动三 略
【知识点】
比的应用，综合实践，营养搭配
【点评】
本题将数学知识和日常生活、地方饮食文化结合，开放性较强，既能巩固课内所学的比例相关知识，又能锻炼动手实践、观察生活、整理信息的能力。
【难度系数】
0.8