1.12岁左右的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30 g、脂肪23 g、碳水化合物120 g，以及维生素等其他营养物质。下表为每100 g各种食物中部分营养成分含量。(单位:g)

小华今天的午餐安排了以下食物:50 g鸡丁、200 g油麦菜、150 g米饭。请你计算小华这顿午餐的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量分别是多少。

1. 50 g鸡丁：
蛋白质 16.0÷2 =8.0(g)
脂肪 13.0÷2 =6.5(g)
碳水化合物 0.7÷2 =0.35(g)
200 g油麦菜：
蛋白质 2.6×2 =5.2(g)
脂肪 0.4×2 =0.8(g)
碳水化合物 2.0×2 =4.0(g)
150 g米饭：
蛋白质 2.6×1.5 =3.9(g)
脂肪 0.3×1.5 =0.45(g)
碳水化合物 25.9×1.5 =38.85(g)
总蛋白质 8.0 +5.2 +3.9 =17.1(g)
总脂肪 6.5 +0.8 +0.45 =7.75(g)
总碳水化合物 0.35 +4.0 +38.85 =43.2(g)

2.12岁左右的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30 g、脂肪23 g、碳水化合物120 g，以及维生素等其他营养物质。忽略其他营养物质，计算蛋白质、脂肪、碳水化合物各占营养总量的百分比。

2. 蛋白质:30÷(30 +23 +120)≈17.3%
脂肪:23÷(30 +23 +120)≈13.3%
碳水化合物:120÷(30 +23 +120)≈69.4%

3. 营养师推荐小学生午餐中,蛋白质与碳水化合物的合理质量比为$1:2.4$。小红的午餐食物营养数据如下:
米饭:碳水化合物96 g 蛋白质6 g
水煮虾仁:蛋白质24 g 碳水化合物4 g
清炒青菜:蛋白质3 g 碳水化合物8 g
(1)先求出午餐蛋白质总质量、碳水化合物总质量。
(2)写出小红午餐蛋白质和碳水化合物的质量比,并化简。
(3)对比标准比例$1:2.4$,判断这份午餐营养配比是否均衡,说明理由。

3. (1) 蛋白质:6 +24 +3 =33(g)
碳水化合物:96 +4 +8 =108(g)
(2) 实际比:33:108 =11:36
(3) 标准比:1:2.4 =10:24 =5:12 =15:36
对比11:36 与15:36,实际蛋白质占比偏低,配比不均衡。